Закупочная цена на молоко на Украине выросла почти на 50%

Закупочная цена на молоко на Украине выросла почти на 50%

Закупочная цена на молоко на Украине в январе текущего года по сравнению с январем 2016 года выросла почти на 50%, сообщила пресс-служба Ассоциации производителей молока.

Так, согласно сообщению, средняя цена на молоко экстра класса за год выросла на 49% — до 9,43 грн за литр (с НДС). По сравнению с декабрем 2016 года этот продукт подорожал на 3,9%. Литр молока высшего сорта вырос в цене в среднем на 46,6% по сравнению с январем 2016 года, и на 4,82% — с декабрем 2016 года, до 8,81 грн.

Больше всего за последний месяц подорожало молоко первого сорта – на 7%, до 8,82 грн за литр. Годовой прирост составил 48,2%. Таким образом, по данным ассоциации, розничные цены на молоко в январе по сравнению с декабрем выросли в среднем на 12% — до 16,53 грн за литр.

Кефир прибавил в цене 10% — до 25,09 грн за литр. Цена на йогурты в январе постоянно колебалась и достигла своего пика 27 января — 49 грн за литр, после чего опустилась до 46,62 грн. По данным ассоциации, сливочное масло на внутреннем рынке за месяц подешевело в среднем на 18 коп. По состоянию на 3 февраля килограмм масла жирностью 82,5% стоил 167,6 грн.

Эксперты отмечают, что в скором времени закупочные цены на молоко на Украине начнут немного снижаться. «Первые сигналы снижения цен на сырье для населения уже начались. Приближение весны дает возможность закупщикам снижать ценовую планку для тех регионов, где цена перевалила за 6 грн за литр», — сообщили в ассоциации.

В связи с этим переработчики начали пересматривать свои цены еще с середины месяца. Но, как прогнозируют в ассоциации, в 2017 году молока на Украине будет недостаточно, и потому существенно снизить цену скорее всего не удастся.

Как сообщал УНИАН, согласно данным Государственной службы статистики, производство жидкого обработанного молока на Украине в 2016 году составило 926 тыс. тонн, что на 4,1% меньше, чем за 2015 год.

Производство сливочного масла в 2016 году сократилось на 0,7%, до 101 тыс. тонн., жирных сыров – на 8%, до 113 тыс. тонн, йогуртов и другого ферментированного или сквашенного молока и сливок – на 1,4%, до 420 тыс. тонн, спредов и жировых смесей – на 21,1%, до 28,3 тыс. тонн, а также молокосодержащих продуктов – на 9,2%, до 141 тыс. тонн.

В то же время, украинские предприятия за 2016 год увеличили производство свежего неферментированного сыра (в том числе сыра из молочной сыворотки и кисломолочного творога) на 3,6%, до 69,6 тыс. тонн.

Также рекомендуем:

ПОПУЛЯРНОЕ

© Информационное агентство «Milknews» (2015-2019). Свидетельство о регистрации СМИ от 5 марта 2015г. ИА № ФC 77-60961, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

107078, г. Москва, Докучаев пер., дом 6, стр. 2
Тел. +7 (495) 114-51-29
E-mail:info@milknews.ru

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Правообладатель допускает частичное цитирование информации и информационных материалов, в объеме, не превышающем 30%, с обязательным указанием имени автора (при наличии), наименования правообладателя (ИА «Milknews») и гиперссылки на источник заимствования. Без письменного разрешения правообладателя не допускается копирование и последующее распространение размещенных на сайте материалов в полном объеме.

Milknews — новости молочного рынка.
Milknews — ежедневное специализированное информационно-аналитическое агентство, рассказывающее о событиях и тенденциях агропромышленного комплекса и молочной отрасли. Milknews ориентирован в первую очередь на людей, занятых в производстве молочной продукции, и на отраслевых экспертов.
Мы регулярно публикуем новостные сообщения, эксклюзивные интервью на актуальные темы с участниками рынка, комментарии экспертов по злободневным вопросам, собственную аналитику и рейтинги. Наша база по крупнейшим компаниям, работающим в производстве молока, постоянно пополняется и служит основой для составления собственных рейтингов и аналитических записок. Мы постоянно рассказываем о нововведениях и документах, которые повлияют на работу рынка — федеральных законах, приказах Минсельхоза, постановлениях Правительства и прочих нормативных актов, касающихся агропромышленного комплекса.
Ежегодно сайт Milknews посещает около 450 тыс уникальных посетителей, которые просматривают 1,32 млн страниц нашего сайта. На наши еженедельные и ежедневные рассылки подписаны 1,5 тыс руководителей предприятий, производящих молоко, молочные продукты и товары и услуги для молочной отрасли.
Аналитический центр Milknews еженедельно готовит свежие аналитические отчеты о ситуации в отрасли. Специальный раздел сайта посвящен актуальной информации об изменении мировой конъюнктуры, динамике биржевых цен, тенденциях на мировом и российском молочных рынках.
Milknews и Союзмолоко при активной помощи органов управления АПК субъектов Российской Федерации ежегодно издают самое большое печатное справочное издание на рынке — Всероссийский справочник “Молочная отрасль”. В справочнике представлены наиболее полные официальные сведения по объемам производства, государственной поддержки, потребления молока и молочных продуктов по субъектам РФ. Приведены данные о месте каждого региона в структуре общероссийского рынка по основным показателям.
Milknews также является организатором мероприятия “Молочные сессии”. Это ежеквартальные встречи руководителей хозяйств и заводов, представителей крупнейших международных и российских компаний, организованные ИА Milknews и Союзмолоко. В рамках сессий ведущие отечественные и мировые эксперты обсуждают совместно с бизнесом глобальные тренды в производстве, переработке и спросе, а также делятся опытом работы на внутреннем и внешних рынках.
Наше информационное агентство — ключевой информационный партнер ведущих мероприятий отрасли в России (“Агроферма”, “Молочная и мясная индустрия”, “Росупак”, “Неделя российского ритейла” и тд.) и за рубежом (SPACE, Международной конференции “Молочное скотоводство”).

Власти готовы доплатить, чтобы молоко стало дороже

В Минагропроде готовят программу поддержки производства в Украине более качественного, а следовательно — более дорогого молока

Начиная с 2018 года государство будет финансово поддерживать создание молочных кооперативов. Конечная цель — повысить качество молока, сдаваемого на переработку. Об этом сообщил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк. В Минагропроде заканчивают разработку специальной госпрограммы, в рамках которой будут выделяться деньги на создание молокоприемных пунктов в селах.

«Мы предлагаем в 2018 и следующих годах широкие программы по поддержке создания молочных кооперативов. То есть государство будет софинансировать расходы на закупку оборудования для доения и хранения молока мелкими хозяйствами», — заявил Мартынюк.

Разумеется, этот продукт будет дороже, что позволит мелким хозяйствам заработать больше денег. К тому же ожидается, что так удастся решить проблему соответствия украинского молока европейским стандартам качества.

Читать ещё  Лаванда узколистная: посадить и влюбиться

Второй сорт еще нужен

Сейчас в Украине действует стандарт, который различает 4 сорта молока: экстра, высший, первый и второй. Основное отличие между ними, как пояснили UBR.ua в Ассоциации производителей молока, только в допустимом количестве бактерий и соматических клеток, а также кислотности и жирности продукта.

По европейским стандартам, на которые обязалась ориентироваться Украина, может быть только три сорта молока: экстра, высший и первый. Потому с 1 января 2018 года в нашей стране должен был вступить в силу новый ДСТУ 3662:2015.

Что породило волну информационных сообщений о грядущем прекращении закупок молока у населения, так именно оно по своим параметрам (прежде всего, загрязненности бактериями) относится ко второму сорту.

«Действительно, показатели безопасности молока от личных крестьянских хозяйств не соответствуют требованиям нового ГОСТа. Но это не значит, что от него хотят отказаться. Следует работать над качеством и безопасностью этого молока. Сегодня на перерабатывающие молочные предприятия поступает до 30% молока-сырья из личных крестьянских хозяйств», — рассказали в Ассоциации производителей молока.

В Минагропроде также говорят о том, что не собираются запрещать закупку молока у населения. Так как даже после вступления в силу нового стандарта предусмотрен 5 летний переходной период до полной отмены молока второго сорта.

Пока решение о внедрении нового стандарта перенесено на 1 июля 2018 года. Как отметил директор компании «Инфагро» Василий Винтоняк, летом чиновники, скорее всего, опять на полгода отсрочат вступление в силу запрета на закупку молока в домохозяйствах и так до тех пор, пока сельскохозпредприятия не увеличат производство молока хотя бы на четверть, на что понадобится примерно три года.

Впрочем, в правительстве видят другой путь — создать условия для улучшения качества крестьянского молока, сокращать цепь «от коровы к заводу». По словам Максима Мартынюка, крестьянам надо объединяться в кооперативы, строить молокоприемные пункты для своевременного охлаждения сырья, контролировать гигиену доения.

«Наибольшая потеря качества происходит от момента доения до момента, когда это молоко попадает на перерабатывающее предприятие, поскольку не соблюдаются условия его хранения», — отметил Максим Мартынюк.

По словам замминистра, пользуясь отсутствием необходимого оборудования, недобропорядочные заготовщики искусственно занижают цену и качественные показатели молока у населения. Вот государство и решило исправить проблему за счет создания программ по поддержке создания кооперативов.

Как селянам дадут денег

По словам замминистра аграрной политики и продовольствия Максима Мартынюка, государство будет финансировать не кооперативы, а бизнес-планы по созданию доильных пунктов и систем охлаждения сырья.

«В Украине сейчас насчитывается свыше 600 кооперативов, из которых реально работает примерно пятая часть»,заметил Мартынюк.

По данным министерства, закупочная цена молока 2-го сорта примерно 5-6 грн/л, а экстра 10-11 грн/л. То есть, на каждом литре при повышении качества молока можно заработать на 2 грн больше.

Как отмечает глава Госпродпотребслужбы Владимир Лапа, при средней надбавке в 2 грн на литре более качественного молока и среднем надое в 4 тыс. литров в год с каждой коровы можно получить дополнительно 8 тыс. грн.

«То есть, при объединении 50 человек в молочный кооператив затраты каждого на новое оборудование (ориентировочной стоимостью 200 тыс. грн) составят всего по 4 тыс. грн. Другое дело, что у многих нет этих 4 тысяч грн. Вот здесь и пригодилась бы помощь государства», — считает Лапа.

По словам Максима Мартынюка, государство предлагает помогать селянам на условиях софинансирования: часть денег даст госбюджет, еще часть — местные власти и какую-то часть — сами члены кооператива.

Пока параметры господдержки определены лишь рамками Концепции развития фермерских хозяйств и сельскохозяйственной кооперации на 2018-2020 годы (утверждена в сентябре 2017 года) и статьей бюджета, которой на этот год на поддержку фермеров предусмотрено 1 млрд грн.

Какая часть этих средств пойдет именно на оснащение молочных кооперативов — пока решается в Минагропроде. Также предметом для дискуссий остается пропорция распределения финансирования между тремя сторонами.

Основная господдержка, согласно Концепции развития фермерских хозяйств, проводится через Украинский госфонд поддержки фермеров. Он на конкурсных условиях оказывает финансовую помощь на возвратной основе.

То есть, полученные деньги на покупку оборудования придется возвращать. Что сокращает потенциальные выгоды и сроки окупаемости бизнес-плана. Хотя концепция предполагает и «финансовую поддержку сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов». Это также может быть частичная компенсация стоимости оборудования отечественного производства.

Кроме собственно оборудования, вероятно придется потратиться на помещение и оплату земли, где оно будет размещено.

Как отмечает Василий Винтоняк, если бы переработчики просто перестали бы покупать молоко второго сорта, то это привело бы к значительному росту цен на молоко «не второго сорта», а затем и к удорожанию молокопродуктов.

Впрочем, повышение качества сырья также приводит к его удорожанию. По данным аналитика Ассоциации производителей молока Яны Музыченко, в прошлом году именно среднегодовая цена на молоко первого сорта выросла больше всего — на 49%, до 8,24 грн/л.

Снизить ценовые колебания уже помогают долгосрочные договора между хозяйствами и переработчиками, когда сырье покупается по стабильной и заранее оговоренной цене. Что помогает и фермерам, и молокозаводам спокойно планировать свою работу.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Молоко второго сорта. Жителям сел было запрещено сдавать «домашнее» молоко на заводы и продавать его на рынках

Согласно условиям Соглашения об ассоциации с ЕС, Украина должна придерживаться европейских стандартов качества пищевой продукции. К продуктам, которые имеют ограничения на допуск к полкам магазинов, относится и молочная продукция. К продаже допускаются только молочные продукты трех сортов: экстра, высшего и первого. То молоко, которое жители украинских сел привыкли сдавать на переработку на молочные заводы, относится ко второму сорту.

С 1 января 2018 Украина должна была перейти на европейские стандарты качества молочной продукции. Согласно этому решению, жителям сел было запрещено сдавать «домашнее» молоко на заводы и продавать его на рынках из-за того, что оно не соответствует санитарно-гигиеническим нормам качества ЕС и является молоком «второго сорта».

Отметим, что в Евросоюзе нет разделения сырого коровьего молока на сорта — все это должно соответствовать классу «экстра».

«Молоко второго сорта, то есть молоко, не охлаждается и не проходит фильтрацию после доения, является сырьем, которое трудно перерабатывать в качественную продукцию. При этом все современные переработчики, которые обновили оборудование и производят молоко экстра-качества, то есть по европейским стандартам, не могут работать с молоком второго сорта », — объясняет директор Департамента агропромышленного комплекса Тернопольской ОГА Виталий Луй.

В связи с тем, что жители украинских сел обеспечивают молоком 75% украинского рынка, такое решение вызвало волну недовольства среди населения и акции протеста со стороны сельских жителей.

Читать ещё  Россия изменяет тактику развития молочной промышленности

Эксперты в аграрной отрасли отмечают, что такое решение может стать приговором для многих жителей сел, для которых молоко — единственный источник дохода.

«Данной отказом мы отрежем такой социально важный слой, как население в селах. Сегодня молоко для крестьян — это единственный источник поступления наличных », — говорит председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.

1 июля 2018 года переход на новые нормы качества

В итоге, Верховная Рада поспешила внести изменения в принятое постановление, отсрочив переход на новые нормы качества на 1 июля 2018 года.

Главным преимуществом «домашнего» молока является его стоимость. Она примерно на 30% ниже, чем в заводской продукции. Молочные заводы также делают выбор в пользу молока, которое сдают крестьяне. Оно на 40% дешевле молока с фермерских хозяйств. А кроме того, молока, произведенного на фермерских хозяйствах, крайне мало, чтобы обеспечить потребности украинских производителей.

До окончания переходного периода осталось совсем немного времени. Остальных 5 месяцев жителям сел нужно решить два важных вопроса, от которых зависит качество молока. Во-первых, приобрести специальные аппараты для доения (это позволит избежать контакта молока с руками и воздухом). Во-вторых, обзавестись установками для мгновенного охлаждения молока (если в течение двух часов молоко не охлаждается до 4 ° С, в нем начинают развиваться болезнетворные бактерии).

Если эти вопросы не будут решены, то от прибыли крестьянам придется отказаться. Вместе с тем, цены на «качественное молоко», видимо, останутся на прежнем уровне. Сегодня заводы готовы покупать у крестьян молоко по цене 2,5 гривны за литр.

Директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко считает, что сложившаяся ситуация, обязательно приведет к росту цен на молочную продукцию. В течение 2017 молочные продукты подорожали на 26%, и цены продолжают расти. По прогнозам экспертов, в 2018 году стоимость «молочки» будет увеличиваться на 2-3% ежемесячно.

Возможно, что выходом из сложившейся ситуации могло бы стать создание кооперативов по производству молока. Сегодня их в Украине очень мало, но это также требует вложений. Денег на поддержку частных молочных хозяйств у правительства нет. При этом на поддержку животноводства в бюджете 2018 правительство предусмотрело помощь в размере около 2 млрд гривен. Но рациональность расходования этих средств вызывает множество нареканий. Достаточно вспомнить тот факт, что в 2017 году два крупных агрохолдинга получили дотаций от государства больше, чем все остальные аграрные предприятия Украины, вместе взятые.

Несмотря на «молочные проблемы», с 10 января 2018 Еврокомиссия предоставила десяти украинским производителям молочной продукции доступ на рынок ЕС. Об этом сообщила на своей странице в Facebook заместитель министра аграрной политики и продовольствия Владислава Рутицкая: «Для некоторых наших предприятий открытый экспорт молока и молочных продуктов в ЕС. Они смогут экспортировать свою продукцию уже с 10 января. Таким образом, мы сделали еще один шаг по диверсификации поставок молочной продукции ».

В список, опубликованный на сайте Еврокомиссии, вошли следующие компании: «Люстдорф» (Винницкая область), «Молочный дом» (Днепропетровская область), «Лакталис» (г.. Николаев), «Гадячсыр» (Полтавская область), «Львовский хладокомбинат» , «Менский сыр» (Черниговская область), «Роменский молочный комбинат» и его филиал в Недригайлове (Сумская область), «Золотоношский маслодельный комбинат» (Черкасская область) и филиал Яготинского маслозавода «Яготинське для детей» (Киевская область).

Молоко дешевле воды

Украинские молокоперерабатывающие предприятия значительно снизили закупочные цены на молоко у частного сектора. Если еще пару месяцев назад предприятия покупали молоко у крестьян по 1,6-1,8 гривны за литр, то сейчас крестьяне в некоторых регионах вынуждены сдавать свой товар по 90 копеек.

Значительное снижение закупочных цен произошло одновременно по всей территории Украины. Как рассказали «ДЕЛУ» в Волынской обладминистрации, сейчас местные хозяйства вынуждены сбывать товар по гривне за литр.

Начальник отделения животноводства Николай Шура объясняет такую ситуацию сезонным увеличением производства молока на селе. «В летний период молока в два раза больше, чем зимой. Поскольку молоко — это не тот продукт, который может долго храниться, крестьяне просто не могут его не отдавать по тем ценам, которые устанавливают молокозаводы», — поясняет чиновник.

Аналогичная ситуация и в Тернопольской области. По словам начальника управления агропромышленного развития местной обладминистрации Андрея Хомы, в начале весны цена на молоко была на уровне 1,6-1,7 гривны за литр, сейчас же цены упали на 70 копеек. Ответственность за подобную ситуацию Хома возлагает на производителей. «Есть договоренность на уровне молокоперерабатывающих предприятий понижать закупочные цены, и такая ситуация не только по нашей области», — утверждает он.

Подозрения в сговоре

Подозревают переработчиков молока в антиконкурентных договоренностях и в региональных отделениях Антимонопольного комитета. Сейчас разбирательства по поводу занижения закупочных цен имеют место во многих регионах. В частности, региональное отделение Антимонопольного комитета в Сумской области оштрафовало шесть молокоперерабатывающих предприятий на 77 тысяч гривен.

В Черниговской области

12 предприятий были оштрафованы на 46 тысяч гривен. Луганские власти также из-за стремительного обвала закупочных цен решили расследовать, каким образом молоко попадает от производителя на прилавок.

По словам начальника Сумского отделения антимонопольщиков Николая Ильченко, закупочная цена на молоко у населения не отвечает фактическим затратам на его производство. «До 27 мая все предприятия должны установить экономически обоснованную цену на молоко и подать объяснения в Антимонопольный комитет», — сообщил Ильченко.

Как рассказал «ДЕЛУ» Николай Шура, Волынская обладминистрация уже проводила встречу с переработчиками. «Мы рекомендовали установить цену на уровне 1,5 гривны. Некоторое время они такую цену держали, а сейчас опять понизили до гривны», — говорит Шура.

В Тернопольской области подобное собрание планируется на нынешнюю пятницу. «Не может цена на молоко одномоментно понизиться с 1,6 до 1 гривны, ведь в торговле цена не упала. Мы дали производителям одну неделю, чтобы они повысили цены до 1,4 гривны. В конце недели мы проанализируем, как производители выполнили договоренности», — сказал Андрей Хома.

При этом чиновники признают, что коммерческие компании часто идут на согласованное снижение цен. А крестьяне, которые сдают молоко, не заключают договоров с закупщиками. Поэтому они не имеют возможности защищать свои права и вынуждены сдавать сырье за бесценок.

Производители нашли оправдание

В свою очередь, представители молокоперерабатывающей отрасли заявляют, что цену понижают обоснованно. Дескать, сезонные факторы влияют на рынок. По словам заместителя директора компании «Бимол» (Ривненская область) Александра Бояновского, сейчас молокозаводы работают с минимальной рентабельностью. «Если раньше молоко составляло 50-60% себестоимости конечной продукции, то на данный момент этот показатель значительно меньше. Молоко нужно довезти и переработать, а стоимость горюче-смазочных материалов и газа за последний год выросла в несколько раз», — утверждает Бояновский. По его мнению, выйти из сложившейся ситуации можно за счет госдотаций. «Мы согласны платить крестьянам и две гривны, если бы кто-то нам компенсировал разницу между желаемыми ценами и рыночными», — говорит он.

Читать ещё  “престиж” от колорадского жука

Еще одной причиной очень низких закупочных цен на молоко, по словам производителей, является его качество. «В марте мы покупали молоко по 1,3, в январе — по 1,4-1,5 гривны. У хозяйств закупочные цены выше, но ведь там и качество на порядок выше», — утверждают на Староконстантиновском молочном заводе.

Пока местные власти и производители решают, каким образом выйти из сложившейся ситуации, крестьяне продолжают вырезать оставшийся молочный скот.

Info. около 13 миллионов тонн молока производится ежегодно в Украине

Как обстоит ситуация с закупочными ценами на молоко

21:00, 28 марта 2018г, Экономика 2353

Фото Андрей КАСПРИШИН

В связи с дефицитом молока каждую зиму переработчики поднимают на него закупочную цену. Нынче сложилась обратная ситуация. Молоко не хотят покупать. Аграрии не на шутку обеспокоены, подозревая в сговоре сыроваров, а те в свою очередь кивают на владельцев торговых сетей, которые приобретают более дешевую и менее качественную заграничную продукцию. Все сходятся во мнении, что решить проблему можно только на федеральном уровне.

Житель села Новосельского Шипуновского района Алексей Кобяков позвонил в редакцию, чтобы поделиться проблемами земляков. Одна из них – низкие закупочные цены на молоко. Он рассказал, что в связи с общим ростом затрат идет удорожание кормов, а закупочные цены на молоко за последние годы почти не выросли. Поэтому люди избавляются от скота. Если в 2015-м сельское стадо насчитывало 160 голов, то в 2017-м сократилось до 90, а в этом году – до 60.

«Сегодня молоко в селе принимают по 14 рублей, но к маю, думаю, цена упадет до 10 рублей, – предполагает Алексей Самойлович. – Я человек не бедный, но мне жалко на других смотреть. Личное подсобное хозяйство сегодня в селе основной источник доходов. И этот источник постоянно сокращается».

Крупнейшее в Алтайском крае агропромышленное предприятие АКХ «Ануйское» насчитывает около 3 тысяч дойных коров и перерабатывает молоко на своих заводах в сыр и масло. Директор хозяйства Владимир Никифоров говорит, что последнее время хорошие сыры мало востребованы, потому что не могут конкурировать с контрафактной продукцией. «Закупочная цена на наш сыр упала примерно на 10 – 15%, – прикидывает директор «Ануйского». – Раньше продавали оптовикам за 365, а сейчас за 300 – 325 рублей за килограмм».

Соответственно, от производства молока и продуктов его переработки предприятие получает меньше выручки. «Просто не знаем, куда девать молоко в этой ситуации, – печалится Никифоров. – Пока сокращать поголовье не собираемся, но если сбыта не будет долгое время, то придется принимать какие-то решения. Молочная ферма – это не кирпичный завод, который можно без потерь остановить и закрыть на замок».

В то же время председатель СПК «Знамя Родины» (Поспелихинский район) Владимир Попов считает, что падение цен вписывается в тенденции рынка. Сырье то дорожает, то дешевеет. «Сегодня молоко приобретают по 18 рублей, а год назад – по 24 рубля (без НДС). Но надо выждать, – советует председатель СПК. – Кто-то не выдержит и вырежет дойное стадо, а мы своё сохраним. И когда цена пойдет вверх, выиграем. Главное – в долги не влезть и не погибнуть раньше всех».

Причину снижения цен Владимир Попов видит в том, что кто-то хочет заработать на колхозниках. Кто это? Переработчики?

Основатель молокоперерабатывающего завода «Алтайская буренка» (Зональный район) Александр Глумов объясняет, что когда идут продажи у сыроделов, то производство растет и требуется больше сырья. Его не хватает, и, борясь за молоко, переработчики поднимают цену. Сегодня всё наоборот. Продаж нет, молоко не нужно, цена падает. «Мы у алтайских хозяйств берем молоко по 20 рублей, а в Новосибирской области уже предлагают по 18 рублей», – говорит Александр Глумов.

Падение цен он связывает с засильем в России поддельных сыров и сливочного масла. «На сегодня по серым схемам в страну через Украину и Белоруссию завозят масложировую смесь, содержащую растительный жир, в основном пальмовый. Из нее производят сырный продукт. И российские производители не могут продать сыр по ценам, которые покрывают их затраты. Например, себестоимость килограмма масла получается в среднем 480 рублей, а с примесями растительных жиров он стоит на уровне 280 рублей. Поэтому у нас продаж нет. Накопление продукции привело к замораживанию оборотных средств», – констатирует переработчик.

На вопрос, почему молочная продукция не дешевеет в магазинах, Александр Юрьевич отвечает, что это надо спросить у владельцев магазинов. «Налоговая инспекция может легко отследить, кто сколько зарабатывает в цепочке «аграрий – переработчик – торговля», но этим никто не занимается. Не надо искать прибыль между переработчиком и крестьянином», – уверен Глумов. Он считает, что решить проблему низких цен на молоко можно, если приостановить ввоз пальмового масла. «Мы сколько ни говорим, а его как завозили тысячами тонн, так и завозят», – разводит руками эксперт.

А вот федеральные эксперты считают, что падение цен на цельное молоко связано с поставками из Белоруссии сухого молока, производство которого субсидируется в дружественной нам стране. «Сегодня Белоруссия предлагает сухое молоко с доставкой по 100 рублей за килограмм, в пересчете на молоко – 11 рублей за литр. Таких цен нет нигде в мире», – отметил замруководителя аграрного думского комитета Айрат Хайруллин DairyNews. В России же, по его словам, полностью все затраты на производство молока с учетом обслуживания кредитов составляют 24 – 28 рублей за литр молока.

Между тем президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что в Россию под видом белорусского молока ввозили из Новой Зеландии. И Россельхознадзор хотел ограничить поставки белорусского, чтобы реализовать более дорогое новозеландское. Батька пообещал, что он этого так не оставит.

На днях стало известно, что Россельхознадзор не будет вводить анонсированный ранее запрет на поставки некоторых видов молочной продукции из Белоруссии. В ведомстве решили ограничиться инспекцией молочных предприятий Белоруссии, которых подозревали в производстве некачественной продукции.

Наш читатель Алексей Кобяков понимает, что на уровне его района или края эту проблему не решить, поэтому жители Новосельского собираются подготовить соответствующее видеообращение и в ближайшее время направить его в федеральные структуры.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector