Соевый шрот

Соевый шрот

Соевый шрот – это побочный продукт, получаемый во время производства масла из сои. Отличается богатым белковым составом. Соевый шрот, как и жмых очень популярен в сельском хозяйстве. Он добавляется в корм для свиней, рогатого скота, птиц и даже кролей. В этой статье дано описание соевого шрота, его состав, полезные и вредные свойства, а также нормы внесения в рацион сельскохозяйственной живности.

Что такое Соевый шрот

Соевый шрот получают при выжимки масла из семян сои. Масло отделяется посредством органических растворителей. После отделения масла остается волокнистая масса, в которой растительных жиров содержится до 5%. После этого полученное вещество пускают на влаготепловую обработку. Для животных он используется как концентрированный корм, с обилием белка, аминокислот, витаминов и минералов в составе.

Часто соевый шрот путают со жмыхом. Они действительно похожи и оба получаются из сои. Но если жмых добывается посредством механического отжима масла из сои, то шрот получают посредством химического отделения масла. Шрот имеет более долгий срок хранения, поэтому его любят закупать оптом. Это и выгодно с финансовой стороны и удобно на большой ферме.

Состав соевого шрота

Соевый шрот содержит в себе много аминокислот, витаминов, минералов и почти на половину состоит из белка. Состав может лишь незначительно меняться в случае наличия примесей.

Состав соевого шрота

  • Белок – до 46%;
  • Жир – 2,5%;
  • Максимальная влажность – 12%;
  • Лизин – 28,4 г/кг;
  • Метионин и цистин – 14,2 г/кг;
  • Треонин – 20 г/кг;
  • Калорийность – 2630,0 ккал/кг.

В 1 кг продукта содержится в среднем:

  • калий – 17 г;
  • кальций – 2 г;
  • фосфор – 6,5 г;
  • сера – 4,5 г;
  • магний – 3,3 г;
  • железо – 163 мг;
  • цинк – 45 мг;
  • марганец – 40 мг;
  • медь – 19 мг;
  • йод – 0,5 мг;
  • кобальт – 0,2 мг.

Продукт также содержит витамины А, В1, В2, В3, В4, В5, В12.

Виды соевого шрота

В зависимости от внешнего вида по ГОСТ Р 53799-2010 соевый шрот делится на два вида.

Фото тостированного соевого шрота

  • Тостированный – шрот коричневого цвета, немного напоминают опилки. Он сыпучий, представлен однородной смесью. По ГОСТ он должен иметь нормальный запах, без примесей гнили, плесени и т. д. Чаще всего фасуется по мешкам и так же продается. Такой кормовой шрот легко найти в продаже, но чтобы он не портился его важно хранить от влаги!
  • Гранулированный — это кормовой шрот, который перед выпуском прессуют в гранулы диаметром 6,0-20,0 мм, длиной 10-26 мм. Он намного удобней в плане транспортировки, фасовки, но стоит дороже.

Полезные и опасные свойства

Для свиней, коз, коров, самой разнообразной птицы и иных сельскохозяйственных животных, соевый шрот является одним из лучших кормов растительного происхождения. К его главным качествам можно отнести несколько весомых пунктов.

  • По пищевой ценности он близок к животным белкам, а благодаря низкому уровню клетчатки быстро и легко усваивается.
  • Курам соевый шрот очень полезен, потому что он стимулирует яйценоскость.
  • Индейки и куры-бройлеры на этом корме быстрее растут и развиваются.
  • Для свиней, КРС такой корм является незаменимым. Он укрепляет иммунную систему, повышает массу.

Фото гранулированного соевого шрота

  • За счет питательности шрота, при добавлении его в основной корм, уменьшается его расход, при этом животные быстрее насыщаются.
  • За счет тепловой обработки он имеет приятный аромат и с удовольствием поедается сельскохозяйственной живностью.
  • Содержание витаминов, аминокислот, минералов в нем выше, чем в других видах шрота или жмыха.

Но есть у этого продукта и некоторые негативные стороны.

  • Давать животным и птицам можно только шрот или жмых соевый, а не свежую сою. Она сама по себе содержит много токсинов, плохо переваривается и наносит больше вреда, чем пользы.
  • Курам соевый шрот скармливается в строгой дозировке. Если давать его в количестве более 30% от массы корма в сутки, то может развиться подагра или начнется диарея.
  • Скармливают сельскохозяйственной живности только свежий соевый шрот. Если он покрылся плесенью, то для еды опасен!

Применение соевого шрота

Используется соевый шрот в животноводстве, как основа большинства разнообразных комбикормов для сельскохозяйственной живности. В среднем, для изготовления комбикорма, кроме остальных составляющих, шрота добавляется не меньше 5% и больше 25% от общей массы.

Курам соевый шрот очень полезен, потому что он стимулирует яйценоскость

Ниже представлена таблица с примерными нормами соевого шрота в кормлении разнообразных сельских животных и птиц.

Свиньи (молодняк и взрослые) До 15%
Свиньи на откорме (первый период) До10 %
Свиньи на откорме (второй период) До 5%
Свиньи при откорме на бекон До 10%
Молодняк КРС до года До 20%
Молодняк КРС старше года До 25%
Коровы, быки-производители До 25%
КРС на откорм До 15%
Овцы и ягнята до 4 месяцев До 20%
Бараны-производители и овцы старше 4 месяцев До 10%
Кролики До 10%

Такие нормы рекомендуется соблюдать, чтобы у животных не было негативных симптомов от переедания соевого шрота, ведь польза продукта наблюдается лишь при соблюдении меры.

Как хранить шрот

Хранят соевый шрот в мешках, насыпью или в контейнерах. Помещение для продукта выбирается сухое, чистое. До закладки, желательно провести дезинфекцию, чтобы в продукте не завелись вредители.

Если для хранения используют мешки, то класть их нужно на специальные стеллажи, поддоны, чтобы они не касались пола. Помещение, где хранится соевый шрот необходимо вовремя проветривать, следить, чтобы на корм не попадали прямые солнечные лучи. Его нельзя ставить у батарей, обогревателей и других источников тепла, чтобы не нагревался.

Читать ещё  Удобрение и подкормка растений

Переработка сои дает много ценных продуктов. Соевый шрот отличается высокой питательностью и обилием витаминов и минералов. По возможности желательно закупать его и добавлять в корм для свиней, птицы, рогатого скота. Животные, получающие его в корме, растут быстро, правильно развиваются и не набирают лишний вес. Но, разумеется, чтобы не навредить живности, необходимо соблюдать норму и не давать соевого шрота сверх меры.

Что такое соевый шрот и с чем его едят?

Соевый шрот, как и жмых, производится из семян сои в процессе отделения их масличной части от твердой. В результате получается очень питательный и полезный продукт, широко востребованный в сельском хозяйстве. Шрот добавляется в корма для крупного рогатого скота, свиней, птицы. Его состав восполняет часто встречаемый у животных недостаток протеина, более качественно их насыщает и за счет этого уменьшает расходы на питание и содержание.

Из этой статьи вы узнаете:

Соевый шрот: что это такое?

Жмыхи и шроты в рационах домашних животных служат концентрированными добавками, которые устраняют недостаток витаминов, аминокислот, минеральных веществ и белка.

Соевый шрот – это продукт переработки бобов сои. В процессе экстрагирования богатого на минералы и витамины масла от них остается волокнистая часть, в которой на растительные жиры приходится не более 5%. Соевый шрот применяется в сельском хозяйстве для обогащения корма птицы, свиней, рогатого скота и других животных. Особенность продукта является высокое содержание протеина, близкого по структуре животному белку.

Альтернативой шроту для добавления в корма является жмых сои. Это очень похожий продукт, но его отличает существенно большее содержание жира – до 7%.

Соевый шрот занимает производится с выходом около 75-80% от изначальной массы сырья. По этому показателю он впереди жмыхов и шротов большинства аналогов, например, подсолнечника.

Состав соевого шрота

Соевый шрот очень ценен для рациона животных, потому что почти наполовину состоит из протеина, содержит биоактивные жирные кислоты, витамины и минеральные соединения. Фактически, это концентрат белка и энергии, необходимый для высокой продуктивности и крепкого здоровья.

В 1 кг шрота содержится (приблизительные данные):

  • 17 г калия;
  • 2 г кальция;
  • 6,5 г фосфора;
  • 4,5 г серы;
  • 3,3 г магния;
  • 19 мг меди;
  • 163 мг железа;
  • 40 мг марганца;
  • 45 мг цинка;
  • 0,2 мг кобальта;
  • 0,5 мг йода.

Состав также выделяется наличием витаминов A, B1-B5, D, E. Содержание обменной энергии – один из ключевых показателей – 2603 кКал. Для сравнения, подсолнечный шрот имеет показатель на 34,5% ниже.

Состав соевого шрота

Преимущества соевого шрота

  • Низкое содержание клетчатки делает продукт легкоусвояемым.
  • Соевый шрот и жмых стимулируют яйценоскость кур, ускоряют развитие и рост молодых индеек и цыплят-бройлеров.
  • Употребление корма, который содержит жмых и шрот соевых бобов, укрепляется иммунитет скота и увеличивается его живой вес.
  • За счет высокой питательности жмых сокращает расходы на корма, так как животные быстрее и качественнее насыщаются.
  • Соевый шрот в объеме одной тонны позволяет повысить содержание аминокислот и протеина до нормального уровня в 10 тоннах корма без внушительных денежных вложений.
  • За счет тепловой обработки продукт обретает приятный аромат, поэтому его с аппетитом едят животные.
  • Содержание аминокислот, легкоусвояемого белка, минералов и витаминов в нём выше, чем в рапсовом, подсолнечном, льняном, арахисовом, хлопчатником жмыхах.

Где применяется соевый шрот

Как соевый продукт шрот подходят для корма практически любых сельскохозяйственных животных и птиц. Именно такой продукт, а не цельные бобы, лучше всего усваиваются и благотворно влияют на здоровье скота. В среднем, в состав комбинированного корма добавляют соевый шрот в объеме не больше 25% от общей массы.

Для свиней норма составляет около 500 г на 1 особь, а для птицы – до 10 г. Для кур очень важно не превышать оптимальные пределы наличия жмыха или корма в рационе, потому что этот продукт вызывает у них подагру и диарею.

Продукты переработки сои

При кормлении крупного рогатого скота сеовый шрот улучшает молочные показатели животных. Он устраняет дефицит аминокислот, которые неизбежно настигает в наших краях коров, дающих до 4 тыс. кг молока в год.
Сегодня индустрия переработки соевых бобов в России активно развивается, все больше бизнесменов обращают внимание на перспективы этой отрасли. На радость животноводам в любом регионе страны сейчас купить соевый шрот уже не проблема.

Соевый шрот: что в нем содержится? Что такое и где использовать?- Советы +Фото и Видео

Виды соевого шрота

Соевый шрот можно разделить на два вида:

  1. Тостированный – продукт имеет коричневый оттенок, отдаленно напоминает опилки. Консистенция сыпучая, однородная. Если учитывать ГОСТ, то у смеси должен быть нейтральный запах, без каких-либо примесей. Продается в расфасованных на предприятии мешках. Данный вид легко найти на рынке, но не стоит забывать о правилах хранения, шрот следует беречь от влаги.
  2. Гранулированный – кормовой продукт, продается в виде гранул в диаметре от шести миллиметров до двадцати миллиметров и диной от десяти миллиметров до двадцати шести миллиметров. Данный шрот в разы дороже предыдущего, но фасовать и перевозить его намного проще.

Преимущества соевого шрота

Соевый шрот считается самой лучшей пищей для свиней, коров, птиц и других животных, живущих на ферме.

Его преимущества состоят в следующем:

  • Благодаря тому, что в продукте мало клетчатки, он легко усваивается в организме животного.
  • Продукт способствует стимуляции яйценоскости кур, помогает быстрее расти и развиваться молодым индейкам и бройлерным цыплятам.
  • Корм, в составе которого содержится соевый шрот способствует укреплению иммунной системы животных и птиц, и увеличивает их вес.
  • Благодаря такой пище, животные и птицы быстрее насыщаются, что позволяет сильно экономить на корме.
  • Животным и птицам нравится корм, у него приятный запах, который получается благодаря тепловой обработке.

В соевом шроте содержится намного больше аминокислот, белка, который легко усваивается, минеральных веществ и витаминов, чем в других жмыхах.

Недостатки соевого шрота

Помимо положительных качеств, у данного продукта существуют и недостатки:

  • Животных и птиц нельзя кормить соей, можно лишь давать им корм из соевого шрота или жмыха. Соя в чистом виде принесет животным лишь один вред, в ее составе много токсинов, которые организму животного сложно переварить.
  • Для птиц существуют определенные суточные нормы продукта. Если скормить шрота больше суточной нормы, то у птиц появляется диарея или подагра.
  • Соевый шрот должен быть свежий, если он начал портиться, то животным такой продукт нанесет большой вред.

Применение соевого шрота

Соевым шротом можно кормить всех животных и птиц на фермерских хозяйствах. Данный продукт лучше всего переваривается в организме и улучшает здоровье сельскохозяйственных животных. Животных и птиц кормят смесью, в которой соевого шрота должно быть порядка двадцати пяти процентов от всего объема.

Для свиней суточная норма должна быть около полкилограмма на одну свинью, в то время как для птиц эта норма не должна превышать десяти грамм. Благодаря соевому шроту крупнорогатый скот дает намного больше молока. Он способствует устранению недостатка аминокислот, который случается у всех коров, дающих много молока.

Как хранится соевый шрот

Как правило, продукт принято хранить в мешках, контейнерах, либо просто насыпью в сухом и чистом помещении. Чтобы избежать появления вредных насекомых, перед покупкой шрота, помещение, в котором он будет храниться следует тщательно продезинфицировать.

Если продукт будет храниться в мешках, то их нельзя класть на пол, делаются либо специальные стеллажи, либо обычные поддоны. Не стоит забывать и о периодическом проветривании помещения, а прямые солнечные лучи в нем должны полностью отсутствовать. Так же продукт нельзя нагревать, поэтому он должен храниться в дали от любых источников тепла.

Описание и применение соевого шрота

Шрот (нем. Schrot, основное значение — мелкие куски, обрезки) — концентрированный корм; побочный продукт маслоэкстракционного производства.

Получается после экстрагирования жира из семян масличных растений органическими растворителями в дистилляторах и испарителях. В зависимости от сырья различают шрот подсолнечный (или подсолнечниковый), соевый, рапсовый, горчичный, хлопчатниковый, клещевинный, конопляный и др.

Шрот — ценный высокопротеиновый кормовой продукт. По содержанию протеина можно выделить два вида шрота: высокопротеиновый и низкопротеиновый. Существует два подхода к определению таких показателей, как протеин, клетчатка, жир. На территории государств бывшего СССР до сих пор действуют нормативы, по которым эти показатели определяются в пересчете на абсолютно сухое вещество. Лаборатории большинства других государств определяют их в сыром веществе. Значения, получаемые при этих двух подходах, отличаются друг от друга.Иногда для обозначения энергетической ценности шрота используют такой показатель, как «profat» (от англ. «protein&fat»). Он определяет суммарное содержание протеина и жира, т.е. остаточное содержание масла.

Шрот содержит витамины E и группы B, богат фосфором, но беден кальцием и натрием. Все шроты целесообразно использовать в составе комбикормов. Подсолнечный, льняной и соевый шрот включают в комбикорма для сельскохозяйственных животных и птиц всех видов (особенно подсолнечный); конопляный — для молочных коров, откормочного крупного рогатого скота, взрослых овец и прудовых рыб; кориандровый и клещевинный — в ограниченном количестве (из-за содержания рицина), главным образом для откорма крупного рогатого скота; хлопчатниковый — в небольших количествах (из-за содержания госсипола) для молочных коров и откормочных крупного рогатого скота и свиней.

В зависимости от конечной обработки шрот бывает тостированным (похожий на древесные опилки коричневого цвета) и гранулированный (получается в грануляторах и облегчает фасовку, хранение и транспортировку). Соевый шрот. Самым популярным видом шрота является высокобелковый соевый шрот. Его годовое производство превышает 130 млн. тонн.

Крупнейшим производителем соевого шрота являются США. В стране производится почти треть всего мирового объема. А на США, Бразилию, Китай и Аргентину приходится 3/4 годового мирового производства. Однако, если США и Китай в основном сами и потребляют произведенный шрот, то Бразилия и Аргентина являются крупнейшими его экспортерами, обеспечивая 2/3 мирового объема экспорта, причем доля Аргентины составляет 40 %.

Читать ещё  Зонтичные: описание, представители, фото

Основными покупателями соевого шрота выступают страны Европы и Юго-Восточной Азии.

Соевый шрот широко применяется в животноводческой промышленности. Его используют в качестве добавки в рационы крупного и мелкого рогатого скота, свиней, сельскохозяйственной птицы и даже рыб. Особенно хорошим кормом он является для молодняка животных и птицы. Шрот отлично усваивается в организме животных и имеет высокую кормовую ценность.

Содержание протеина в соевом шроте — около 50%. По биологической ценности соевый белок близок к белкам животного происхождения. Содержание лизина в соевом шроте значительно выше, чем в других видах шротов.

Качественные показатели соевого шрота компании Трионис:

Сырой протеин 46%
Калорийность 2 630, 0 ккал/кг
Жир 2,5 %
Влажность 12 %
Лизин 28,4 г/кг
Метионин + цистин 14, 2 г/кг
Треонин 20, 0, г/кг
Уреаза, Ph 0, 01 — 0, 1 %
Сырая клетчатка 4,5%

Интервью руководителя отдела продаж соевого шрота:

Шрот соевый

Содержание Единица Цена
протеин 48-50% тонна узнать

Соевый шрот — это кормовая добавка растительного происхождения, важнейший источник протеинов для сельскохозяйственных животных. Производится как побочный продукт после переработки семян сои для экстракции масла. Подходит как молодняку, так и половозрастным животным из мясных и молочных стад, а также используется для повышения яйценоскости у птицы.

Назначение и особенности использования

Мы рекомендуем купить оптом соевый шрот для хозяйств, где занимаются выращиванием птицы, свиней, кроликов, овец и КРС. Энергетическая питательность такой кормовой добавки растительного происхождения — в пределах 1,2-1,35 кормовых единиц. Его покупают для составления комбикормов на его основе и используют в рационе в следующих соотношениях:

  • для свиней — от 5 до 15% в зависимости от периода откорма;
  • для КРС — от 15 до 25% для взрослых животных и молодняка соответственно;
  • для овец — 10-20% в зависимости от возраста;
  • для кроликов — не более 10%.

Преимущества

Шрот соевый содержит большое количество легкоусвояемого протеина (до 50%), а также лизин, фосфор, витамины группы В и Е. Употребление этой добавки в составе комбикорма обогащает организм животных незаменимыми аминокислотами: триптофаном, гистидином, метионином. Внедрение шрота в состав рациона обеспечивает хороший прирост массы (от 8 до 30%), помогает поддерживать иммунитет животных, улучшает качество мяса, молока, яиц.

Добавление соевого шрота позволяет сбалансировать рацион по протеиновому и аминокислотному составу, а также увеличить энергетическую ценность кормов. Соевые протеины усваиваются почти на 80%.

Нормы включения соевого шрота в рацион животных (% от массы всех кормов)

свиньи (взрослые и молодняк) до 15%
свиньи при откорме на мясо в первый период откорма до 10%
свиньи при откорме на мясо в первый период откорма до 10%
свиньи при откорме на мясо во второй период откорма до 5%
свиньи при откорме на бекон до 10%
молодняк крупного рогатого скота до 12 мес. до 20%
молодняк крупного рогатого скота старше 12 мес. до 25%
коровы и быки-производители до 25%
крупный рогатый скот на откорм до 15%
овцы взрослые и ягнята до 4 мес. до 20%
бараны-производители и овцы старше 4 мес. до 10%
кролики до 10%

Энергетическая питательность 1 кг соевого шрота*

Кормовые единицы 1,21
Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для КРС 1,20
Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для свиней 1,38
Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) для овец 1,26
Обменная энергия для КРС, МДж 12,00
Обменная энергия для свиней, МДж 13,80
Обменная энергия для овец, МДж 12,60
Сухое вещество, г 879,00
Сырой жир, г 19,70
Сырая клетчатка, г 69,60
Нейтрально-детергентная клетчатка (НДК), г 166,34
Безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ), г 329,00
Крахмал, г 76,33
Сахар, г 242,21

Протеиновая питательность 1 кг соевого шрота*

Сырой протеин, г 404,00
Переваримый протеин (ПП) для КРС, г 363,90
Расщепляемый в рубце протеин (РРП), г 315,12
Нерасщепляемый в рубце протеин (НРП), г 88,88
Переваримый протеин (ПП) для свиней, г 382,10
Переваримый протеин (ПП) для овец, г 382,10
Лизин, г 18,58
Метеонин+цистин, г 12,93

Минеральный состав 1 кг соевого шрота*

Кальций, г 1,90
Фосфор, г 6,60
Магний, г 3,30
Калий, г 16,60
Сера, г 4,30
Железо, мг 163,49
Медь, мг 18,90
Цинк, мг 43,00
Марганец, мг 43,00
Кобальт, мг 0,17
Йод, мг 0,53

Витаминный состав 1 кг соевого шрота*

Каротин, мг 0,20
Витамин А, МЕ
Витамин Д, МЕ 2,50
Витамин Е, мг 8,60
Витамин В1, мг 2,20
Витамин В2, мг 3,40
Витамин В3, мг 8,30
Витамин В4, мг 6674,40
Витамин В5, мг 159,50
Витамин В12, мг

Качественная характеристика протеина соевого шрота
(в среднем по России)

Содержание протеина (%)
сырой (общий) протеин 47,3
растворимый протеин 12,9
расщепляемый протеин 46,2
Амминокислоты (грамм в абсолютно сухом веществе)
треонин 17,8
валин 22,8
метионин 3,3
изолейцин 21,9
лейцин 34,6
фенилаланин 22,9
гистидин 13,2
лизин 67,0
аргинин 32,9
триптофан 5,7
Всего аминокислот 486,8
в том числе незаменимых 245,4

* — приведены средние данные по Центральному ФО.

Источник: Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов:
научное издание. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009.

Группа компаний «ТК9» предлагает купить соевый шрот оптом. С нами вы экономите и получаете кормовую добавку с гарантированной пищевой и протеиновой ценностью. Цена соевого шрота указана за тонну, что позволяет легко рассчитать затраты. Наша компания доставляет продукцию по всей России, благодаря собственному транспортному отделу и партнерам-перевозчикам.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector