Мак снотворный или опийный (Papaver somniferum L

Мак снотворный или опийный (Papaver somniferum L.)

Мак снотворный или опийный = Papaver somniferum L.

  • Оглавление раздела: Растения наркотики, яды, галюциногены..
  • Читать: Мак опийный: опий и морфий, героин
  • Читать: Как производится и распространяется героин?
  • Читать: История опия

Мак снотворный или опийный (Papaver somniferum L.) известен человеку с давних времен, о чем свидетельствуют археологические раскопки. Зерна мака находят среди остатков пищи людей каменного века. Семена мака использовали в пищу древние шумеры и ассирийцы, которые выращивали растения еще в IV—III веках до н. э. А древние египтяне использовали мак в качестве снотворного средства. Знали об усыпляющие свойствах мака и широко применяли его древние греки и римляне.

Мак снотворный — однолетнее растение, относящееся к семейству маковых. Его родовое латинское название — «Papaver» берет свое начало от греческого «pavos», что можно перевести как молоко, из-за содержания в этих растениях млечного сока белого цвета. Свое видовое название «somniferum» это растение получило за свои свойства, а в переводе с латинского оно значит — «несущий сон». На Руси название «мак» изначально произошло от слова «magh», что значит «тереть, измельчать».

В настоящее время растения мака можно встретить растущими в диком виде во многих странах. Однако, нигде не встречается в диком виде его «снотворный» вид. Предположительно, он был выведен человеком.

С этим растением связаны различные предания и сказания, существуют у многих народов. Так, у римлян был бог Морфей, а у греков — Гипнос, которые по их поверию имели у себя маковые головки, с которыми они летали над землей и могли прикосновением цветка мака погрузить любого человека в вечный сон. Многие народы включили мак в свои национальные обряды, часть из которых дошла и до наших дней. В Греции, например, богине брака и супружеской любви Гере супруги приносят в жертву коробочки мака. А в Чехии многие девушки перед новым годом высыпают себе под рубашку горсть семян мака, а по число оставшихся там зернышек они смогут узнать, сколько юношей будет ухаживать за ними в новом году. А в Германии до сих пор зерна мака насыпают в обувь новобрачным на счастье. В Англии красными маками в праздничные дни украшают подъезды домов, а также возлагают на могилы погибших.

Многие десятилетия мак выращивали с целью получения семян, которые употребляли в пищу, а также ради масла. А вот снотворный мак начали выращивать на территории Италии, Египта и Аравии в первом тысячелетии до н.э. О лекарственных свойствах млечного сока (латекса), получаемого из надрезов недозрелых коробочек мака, впервые написал греческий ученый Теофраст. По гречески млечный сок звучит как «опион», поэтому в других станах стали называть его «опий» или «опиум». Млечный сок мака — «опий», использовал в качестве лекарственного средства Гиппократ. Арабы распространили мак в Европе как болеутоляющее средство, где до этого его употребляли очень редко. В средние века мак также использовали в различных гаданиях, колдовстве и магии.

В страны Востока (Иран, Индию, Китай) мак попал в IX веке, где до X века его знали лишь как пищевое растение. С этого времени его стали выращивать в Китае в основном с целью получения опиума.

Пагубное пристрастие к этому растению началось с курения в XIII веке, когда эту вредную привычку переняли в Индии. К XVIII веку в Китае увлечение курения мака достигло колоссальных размеров, что привело к введению правительством запрета выращивания мака и ввоза опиума.

Как пряности всегда приносили немалые доходы, так и это «наркотическое зелье» приносило доходы Англии, что привело к так называемой «Опиумной войне» Китая и Англии, которая привела к победе последней. Поэтому, с 1842 года Англия расширила свой рынок сбыта опия и стала ввозить его беспрепятственно как и в Индию, так и в Китай.

Мак в XIX веке выращивали и России и знали его больше как растение, дающее приятного вкуса семена, которыми использовали для посыпания разных мучных лакомств: калачей, коржей, пирогов и булочек. Чтобы дети лучше спали семена мака подмешивали в каши, а также растирали их, приготавливая маковое молочко.

Опийные сорта мака начали выращивать в России с 1916 года, когда в районе озера Иссык-Куль были заложены его первые плантации. В настоящее время опийный мак культивируют в Нидерландах и Дании, Германии и Греции, Болгарии и Турции, а также в государствах Северной Африки, Индии, Китае. В Европейской части России, в Крыму и на Северном Кавказе в природных местообитаниях растет мак-самосейка, а некоторые его сорта выращивают в палисадниках и на садовых участках как декоративное растение.

Описание растения: Мак снотворный или опийный.

Мак снотворный — однолетнее травянистое растение, которое имеет один или несколько стеблей, вырастающие в высоту на 30—100 см. Стволы у них жесткие, по всей поверхности покрытые волосками. Листья с продолговато-ланцетовидными лопастями, очередные, перисто-рассеченные. Цветки мака с четырьмя лепестками и могут быть ярко-красными, розовыми или белыми. Цветки с большим количеством тычинок, а у основания каждого лепестка расположены черные пятна. По завершении цветения образуется плод-коробочка с перегородками внутри, где расположены многочисленные семена. Подсчитано, что в I кг содержится 2 000 000 зернышек мака, имеющих различную окраску (серую, коричневую и других оттенков).

Все части растения мака с древних времен использовали в народной медицине в качестве лекарственного средства. Установлено, что в лепестках цветков мака содержатся алкалоиды реадин, бер-берин, мекамбрин и другие. В них также имеются гликозиды, органические кислоты, флавоноиды, жирное масло (44%), антоцианы, витамин С. В семенах содержится большое количество жира – до 55—60%, а также белки и сахара. В современных условиях подробно изучены практически все свойства мака снотворного и многие его алкалоиды — морфин, кодеин, тебаин (всего более 30 видов).

Известный врачеватель Авиценна считал, что отвар корней мака излечивает воспаление седалищного нерва, снимает головные боли, а отвары семян мака улучшают пищеварение. Сок мака во все времена использовали как болеутоляющее средство. Из маковых зерен готовили воду со снотворным эффектом, которая снимала усталость, а «маковое молоко» давали детям, чтобы тяжелые воспалительные заболевания протекали во сне. Иногда употребляли его как противоглистного средства.

В современной медицинской практике используются: морфин, кодеин, наркотин, нарцеин и папаверин. Из млечного сока вырабатывают сильнодействующие лекарства, употребляемые в качестве обезболивающих, снотворных, противокашлевых, спазмолитических средств. В переработку идут и коробочки мака, которые также используются для получения лекарственных средств. В Индии применяют листья мака дикого как тонизирующее противолихорадочное средство, а во многих странах — как успокаивающее средство при бронхите. Плоды и препараты из мака используют при онкологических заболеваниях, а листьями макового растения натирают бородавки. Препараты мака снижают потливость, применяются при дизентерии, диарее, воспалении мочевого пузыря. Следует иметь ввиду, что лечение необходимо проводить под наблюдением врачей, так как растение мака ядовито и может вызвать поражение центральной нервной системы.

В настоящее время семена мака используют в домашней кулинарии, которыми посыпают выпечку, а также из них готовят начинки. Слегка обжаренные семена мака по вкусу напоминают орехи.

Семена мака, используемые для посыпания выпечки и добавленные в пироги в качестве начинки, дают человеку дополнительные калории, так как они содержат сахара, белки и жир. В молотом виде семена мака включают в смеси острых пряностей, где они играют роль и вкусовой добавки, и наполнителя, улучшая консистенцию и увеличивается вес конечного продукта.

Семена мака используются для получения жирного масла, имеющего приятный вкус и светло-желтый цвет, к тому же долго не горкнущее. Это масло используют не только в кулинарных целях, но и в фармацевтической промышленности, для разведения живописных красок, а также в мыловаренной промышленности.

В настоящее время для лекарственных целей мак снотворный выращивают в каждой стране под контролем и с разрешения соответствующих органов, учитывая его репутацию. При этом масличные сорта мака выращивают в основном для получения семян, а опийные сорта мака — для лекарственных препаратов.

У дикорастущих сортов мака коробочка при созревании раскрывается в верхней части, а семена высыпаются при несвоевременной уборке. Коробочки мака посевного собирают По мере созревания плодов, о чем можно судить по изменению их цвета на светло-коричневый, а при прикосновении коробочка начинает издавать характерный «стук» семян. Поэтому уборку коробочек мака проводят выборочно. Полученные семена дополнительно подсушивают, после чего ссыпают в холщовые мешки и хранят в сухом месте.

Сорта опийного мака имеют толстостенные коробочки. У недозрелых плодов коробочки надрезают особым ножом для получения млечного сока. Последний при контакте с воздухом загустевает непосредственно на стенке коробочки. Именно загустевший сок является ценной основой (опий) для многих лекарств, который снимают с коробочек специальным скребком, после чего укладывают в бидоны и отправляют на специализированные заводы для переработки.

Опийный (снотворный) мак

Однолетнее мощное растение высотой 100-150 см, богатое млечным соком. Корень стержневой, слегка ветвистый, длиной до 20 см. Стебель прямостоячий , густо олиственный , сизовато-зеленый , ветвистый в верхней части . Листья очередные, сизые, голые или снизу с редкими волосками по жилкам. Прикорневые листья длиной 20-30 см, собраны в розетку, короткочерешковые, эллиптические или ланцетные, крупнопильчатые или разрезанно-лопастные с острозубчатыми краями; стеблевые – 15-20см длиной, широкоэллиптические, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, волнистые, острозубчатые, стеблеобъемлющие; верхушечные – длиной 10-15 см, широкояйцевидные, волнистые, зубчатые. Цветы крупные, располагаются на вершине стебля и его разветвлений. На растении развивается 1-10 цветков, реже – больше. Цветоносы длинные, толстые, голые или покрыты редкими волосками. Бутоны до раскрытия цветков поникшие, голые, у масличных сортов мака они в нижней части красно-фиолетовые или целиком зеленые, широкоэллиптические, тупые, длиной 2-2,5 см. У опийных сортов – сизовато-зеленые , продолговато-эллиптические , вдавленные на верхушке , более крупные , длиной 3-4 , 5 см . Перед распусканием цветка бутоны выпрямляются. Чашечка состоит из 2 кожистых чашелистиков, опадающих при распускании цветка. Венчик 4-лепестный; лепестки округлые или широкояйцевидные, белые, фиолетовые, красные, розовые, длиной до 10 см, с «глазком» у основания (пятно более темной окраски, чем весь лепесток). У распространенных в культуре сортов опийного мака лепестки белые, без «глазка». Тычинки многочисленные, со светлыми или фиолетовыми нитями, булавовидно-утолщенные выше середины с линейно-продолговатыми желтыми пыльниками. Пестик с одногнездной верхней завязью, образованной 3-32 плодолистиками, края которых вдаются в полость завязи в виде тонких пластинок-плацент, с расположенными на них семяпочками. Рыльце, остающееся при плодах, сидячее, звездчатое, многолучевое; лучи соединены в монолитный диск пленчатой (масличные сорта) или кожистой (опийные сорта) мембраной. Плод – короткоцилиндрическая, булавовидная, продолговатая, обратнояйцевидная или шаровидная, сидячая или внезапно суженная в короткую ножку коробочка, диаметром 2-5 см. На верхушке коробочки остается рыльце , разрастающееся в пирамидальный , выпуклый или плоский деревянистый диск , под которым у некоторых сортов мака имеются отверстия , через которые высыпаются семена . Семена многочисленные, мелкие, округлые или почковидные, мелкоячеистые, диаметром 1-1,5 мм, светло-желтые или белые (у опийных сортов); голубые, серые или серовато-черные (у масличных сортов).

Читать ещё  Астарта инвестирует 3 миллиона долларов в становление животноводства

Цветет в июне, семена созревают с конца июля до начала сентября.

В диком виде не встречается. Родина опийного мака – Передняя Азия. Опийные и масличные сорта мака возделываются во многих районах России. Для получения опия в России возделываются опийные сорта, принадлежащие к тяньшаньскому и тарбагатайскому подвидам снотворного мака. Масличные сорта относятся к евроазиатскому подвиду снотворного мака и культивируются для получения семян и коробочек.

Зрелые коробочки служат сырьем для получения морфина. Наиболее распространенными сортами для получения морфина из коробочек являются мак масличный «Новинка К-198», «Татарстан» и др. Культура мака требует плодородную почву. Сеют мак в возможно ранние сроки. Семена перед посевом протравляют гранозаном. Техническая спелость коробочек опийного мака определяется до упругости их стенок и появлению воскового налета (на 12-15-й день после начала цветения). Коробочки надрезают и собирают опий. У опийных сортов мака используются подсохший млечный сок – опий и получаемые из него алкалоиды. У масличных сортов используются зрелые коробочки, освобожденные от семян, для получения морфина.

Все органы растения содержат алкалоиды, больше их накапливается в коробочках (1,5-2,5%). Опий-сырец представляет собой сложную смесь органических и минеральных веществ: алкалоиды, белки, углеводы, слизи, каучук, органические кислоты, тритерпены, красящие, пектиновые и другие вещества, воду (40-50%). Содержание алкалоидов, в опии колеблется в зависимости от сорта мака и местности произрастания. Выделено свыше 20 алкалоидов: морфин, кодеин, папаверин, тебаин, наркотин, неопин, псевдоморфин, порфироксин, нарцеин, гидрокотарнин, ксантолин, лауданин, лауданидин, кодамин, лауданозин, оксинаркотин, наркотолин, криптонин, протопин, папаверамин, лантопин, менонидин. Кроме алкалоидов, в опии содержатся тритерпеновый спирт циклолауденол, меконин, β-ситостерин; 2-оксицинхониновая, халидоновая, кофейная, п-кума-риновая, ванилиновая, фталевая, меконовая, гемипиновая органические кислоты. В воздушно-сухом опии содержатся: морфин (12-16%), кодеин (1-3%), папаверин (0,5-1,5%), табеин (0,4-1%), наркотин (10-18%).

Зрелые коробочки масличного мака содержат морфин (0,3-0,6%), кодеин (0,07%), папаверин (0,05%), наркотолин (0,08%) и являются источником получения морфина. В семенах содержится жирное масло (около 48%), состоящее преимущественно из глицеридов линолевой и олеиновой кислот.

В медицине из многочисленных алкалоидов опия используются только некоторые. Важнейшим из них является морфин , применяющийся как болеутоляющее средство при болях, при подготовке к операции и в послеоперационном периоде. Обезболивающее действие морфина обусловлено угнетающим действием его на таламус, затруднением передачи болевых импульсов к коре головного мозга; кроме того, он понижает возбудимость дыхательного и кашлевого центров, оказывает снотворное действие, тормозит двигательную функцию желудка и кишечника. Повторные приемы морфина ведут к привыканию и пристрастию к нему, сопровождающемуся тяжелыми психическими расстройствами и поражением всех органов.

Кодеин, снижающий возбудимость кашлевого центра, применяется главным образом от кашля.

Папаверин широко применяется как спазмолитическое средство при гипертонии, стенокардии, мигрени, пилораспазме, холецистите, спастическом колите, спазме мочевых путей, бронхиальной астме; оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, снижает тонус гладкой мускулатуры и расслабляет ее.

Алкалоиды тебаин и лауданин являются судорожными ядами; наркотин физиологически почти не активен. Криптопин и протопин вызывают судороги без повышения рефлекторной возбудимости. Эти алкалоиды практического применения в настоящее время не имеют. Смесь хлористоводородных солей алкалоидов опия ( пантопон , омнопон ) назначаются в тех же случаях, что и морфин; в отличие от морфия они менее токсичны и слабее угнетают дыхательный центр. При длительном применении этих препаратов возникает пристрастие к ним, как и к морфию.

Кроме того, опий в медицинской практике используется для получения галеновых препаратов, используемых как болеутоляющее, отхаркивающее и противопоносное средства.

Препараты :
Морфин хлористо-водородный (Morphine Hydrochloridum), выпускается в ампулах 1% по 1 мл, в порошках по 0,01-0,02. Высшая разовая доза внутрь и подкожно – 0,02, суточная – 0,05. Относится к списку А.
Омнопоп (Omnoponum), выпускается 1% и 2% по 1 мл в ампулах, содержит соответственно 6,7 мл (13,4 мг) морфина, 2,7 мг (5,4 мг) наркотина, 0,36 мг (0,72 мг) папаверина, 0,72 мг (1,44 мг) кодеина, 0,05 мг (0,1 мг) тебаина. Применяется внутрь по 0,01-0,02 на один прием, подкожно – по 1 мл 1-2%-го раствора. Высшая разовая доза внутрь и подкожно – 0,03, суточная – 0,1. Относится к списку А.
Кодеин (Codeinum), выпускается в порошках и таблетках 0,01, применяется 3 раза в день.
Фосфат кодеина (Codeinum phosphas), применяется в таблетках и порошках по 0,01-0,02 на прием. Высшая разовая доза – 0,1, суточная – 0,3.
Кодтерпин в таблетках, содержит 0,015 кодеина, 0,25 терпингидрата и питьевую соду.
Таблетки от кашля , содержат 0,002 кодеина, 0,01 травы термопсиса, корень солодки 0,2, питьевую соду. Применяется по 1 таблетке 2-3 раза в день.

Все препараты, содержащие кодеин, относятся к списку Б.

Папаверин гидрохлористый (Papaverinum hydrochloricum), выпускается в таблетках по 0,04 и в ампулах по 1 мл 1-2%. Высшая разовая доза – 0,2, суточная – 0,6 (внутрь). Внутримышечно и внутривенно высшая разовая доза – 0,1, суточная – 0,3.
«Дипасалин» – таблетки, содержат по 0,025 папаверина гидрохлористого и сальсолина гидрохлористого, 0,15 теобромина, 0,2 дибазола, 0,015 фенобарбитала. Принимаются по 1 таблетке 2-3 раза в день как спазматическое средство.
«Келлатрин» , выпускаемый в таблетках, содержит по 0,02 папаверина и келлина, 0,0025 атропина сульфата. Принимается по 1 таблетке 2-3 раза в день при бронхоспазмах, спазмах сосудов и внутренних органов.
«Келливерин» , в таблетках, содержит 0,02 папаверина, 0,01 келлина. Принимают по 1 таблетке 2-3 раза в день.
» Никоверин» , в таблетках, содержит 0,02 папаверина, 0,05 никотиновой кислоты. Принимают по 1 таблетке 2-3 раза в день при спастических головных болях.
Бепасал , в таблетках, содержит 0,03 папаверина, 0,012 экстракта белладонны, 0,3 салола. Принимают по 1 таблетке 2-3 раза в день при желудочно-кишечных заболеваниях.

p_i_f

ДЛЯ ВСЕХ И ОБО ВСЕМ

Мак опийный известен, как правило, в качестве культурного сорта растения. Многие до сих пор считают, что впервые мак снотворный начали выращивать в Азии. Однако, на самом деле, родиной мака опийного является Центральная и Южная Европа. Мак культивировался в северной Италии, Швейцарии и южной Германии еще в период неолита. В те времена мак опийный использовался как источник пищи, а также в качестве хмельного растения. К сожалению, до сих пор не удалось точно определить, когда люди начали выращивать мак в южных и северных регионах. Германские народы выращивали мак снотворный на маковых полях, которые были известны как odainsackr. Мак опийный считался лечебным растением, которое имеет исцеляющий эффект.

Мак опийный является одним из наиболее важным лекарственным растением в истории фармацевтики. Мак снотворный содержит латекс (сок растения), известный в древние времена, как слезы луны, или слезы Афродиты. Когда латекс подвергается воздействию воздуха, он свертывается в коричневую массу, известную как опий-сырец.

Самое раннее упоминание о маке снотворном зафиксировано в шумерской таблице (3000 г. до н.э.), где мак опийный описывается как «растение счастья». Первое литературное упоминание о маке снотворном можно найти в «Илиаде» Гомера. Слово «опиум» происходит от греческого слова «opion», которое в свою очередь происходит от слова «opos», что переводится, как «сок растения». Римские отчеты показывают, что галлы были хорошо осведомлены о маке снотворном и его свойствах. Валафрид Страбон (809-849 гг) в своей поэме «Садик» («Hortulus») похвалил психоактивные эффекты опийного мака. Викинги использовали мак снотворный в медицинских целях, а также в качестве опьяняющего растения.

В настоящее время, мы все еще не знаем, когда египтяне впервые начали использовать мак опийный. Некоторые авторы предположили, что мак снотворный уже был известен и всячески использовался во времена Древнего царства. Другие авторы утверждают, что египтяне познакомились, пришли к пониманию растения и начали использовать мак опийный в период поздней античности.

В Китае опиум был зарегистрирован еще в третьем веке, что говорит о раннем использовании мака снотворного китайцами. Китайский врач Хуа То использовал опийный мак и коноплю (Cannabis indica) в хирургических процедурах. Арабский ученый Авиценна, который считается самым важным врачом средневековья, известен как «отец сна», потому что он ввел использование опия в исламскую медицину.

В пятнадцатом веке опий, видимо, считался одним из лучших афродизиаков, поскольку был использован в больших количествах. В Сиаме (Таиланд), опиум был высоко оценен царями Аюттая еще с четырнадцатого века. Однако, выращивание мака снотворного и производство опия были сосредоточены в руках горных племен, которые до сих пор находятся в числе наиболее важных производителей. В средние века, опиум был включен во все европейские фармакопеи. Препараты на основе опия были использованы в качестве анестезии.

В 1670 году английский врач Томас Сиденхем изобрел удивительную лекарственную настойку на основе вина. Настойка приготавливалась путем смешивания мака опийного, шафрана посевного (Crocus sativus), корицы (Cinnarnomum verum), сухой гвоздики (Syzygium aromaticum). До девятнадцатого века, опиум был одним из самых эффективных из всех универсальных лекарственных средств. Мак снотворный и производные растения также использовались в качестве опьяняющего средства.

В семнадцатом веке, опиум был одним из самых важных торговых продуктов «Dutch East India Company». Морфин, выделенный из опия немецким фармацевтом Сертюрнером в 1805 году, был первым чистым активным растительным веществом не просто извлеченным, но и доступным. Это событие стало революционным в фармацевтической промышленности.

Мак опийный стал известен благодаря работам многих авторов девятнадцатого века. Томас де Куинси (1785-1859 гг) утверждал, что опиум является панацеей, универсальным средством, «таинственным бальзамом для выполнения всех человеческих желаний».
Опиумная война в 1840-1842 годах, которую инициировали англичане чисто из экономических мотивов, привела к кардинальным изменениям в мировой политике и формах международной торговли. В 1920 году употребление опиума приобрело социальную форму, которая угрожала в первую очередь правящему классу. В конечном итоге такое употребление опиума привело к глобальному запрещению вещества.

Читать ещё  Список сортов мускари

Мак опийный распространен во всех регионах мира как культурный сорт. Огромные районы, где выращивается мак снотворный, как для фармацевтической промышленности, так и для незаконного производства героина, находятся в северном Таиланде, Центральной Азии, Турции, Мексике, Тасмании и Австрии. В Швейцарии мак опийный произрастает только в дикой форме.

Мак снотворный легко размножается благодаря семенам растения, которые необходимо высадить в почву в весенний период. Семена мака опийного прорастают в течение десяти — пятнадцати суток. Молодые саженцы мака снотворного не переносят пересадку и резкую смену температуры. После того, как мак опийный вырос в почве однажды, стоит быть уверенным в том, что растение прорастет на прежнем месте и в следующем году. Мак снотворный довольно легко размножается собственными силами, разбрасывая семена в период созревания коробочек растения. Мак опийный также может стать диким растением и произрастать на соседних территориях. Во время сбора урожая мака, следует позаботиться, чтобы оставить коробочки (капсулы) некоторых растений нетронутым, чтобы они созрели и произвели семена на следующий год.

Мак опийный лучше процветает в теплых почвах, богатых питательными веществами, которые содержат большое количество гумуса. Мак снотворный предпочитает богатые известью почвы.

Психоактивными частями мака снотворного являются плоды, латекс, семена, листья, корни растения.

Мак снотворный — это однолетнее растение, которое характеризуется стержневым корнем, от которого развивается перпендикулярная, простая или немного ветвящаяся основа. Растение может вырастать до 175 см в высоту. Мак опийный характеризуется серо-голубыми, реже, зеленоватыми продолговатыми листьями с более, или менее зубчатыми краями. Длинные стебли, на которых расположены цветы мака, могут быть, либо голыми, либо слегка волосистыми. На одном стебле всегда растет один цветок с четырьмя лепестками, которые могут отличаться по цвету. Цветы мака снотворного могут быть белого, розового, фиолетового, синеватого, светло-красного, красного, темно-красного, или почти черного цвета. Пестик уже сам по себе имеет сходство с коробочкой мака снотворного. Коробочка (капсула, плод) мака опийного является гладкой, круглой и имеет форму короны. Коробочка мака снотворного колеблется в размере от 2 см до 6 см, в зависимости от климата, места произрастания, сорта и т.д. Одна коробочка мака может содержать до двух тысяч крошечных, почковидных семян растения. Семена мака опийного могут быть светло желтого, коричневого, сине-зеленого или черного цвета. В Центральной Европе мак снотворный цветет в июне и июле. Плоды мака опийного созревают в августе.

Мак снотворный употреблялся в пищу в минойской культуре для получения экстатических состояний, необходимых для религиозных обрядов. На Крите, оракулы, маги и шаманы предсказывали будущее, находясь под влиянием опиума.
Около 1300-1250 до н.э., мак опийный использовался в качестве благовония. Пары при сжигании мака снотворного вдыхались с целью получения опьяняющего эффекта (жизнерадостность, забывчивость, экстаз).

В древнем мире, мак снотворный считался пищей волшебных драконов, таинственным магическим растением, которое способствует приятным сновидениям. По словам Феокрита, мак опийный вырос из слез Афродиты, когда она оплакивала своего молодого возлюбленного Адониса. Растение мак было священным для многих богов и богинь.

В поздней античности, семена мака опийного сжигались, а дым вдыхался для проведения разнообразных ритуалов. Растение мак также символизировало пророческий сон. Опиум использовался в качестве священного ладана. Мак снотворный, а также опий занимали прочное место в религиозном культе исцеления древних времен.

2.2 Мак снотворный

семейство маковые – Papaveraceae

Ботаническое описание растения

Однолетнее культивируемое травянистое растение высотой 1-1,5 м. Стебель маловетвистый, олиственный, прямостоячий, круглый, голый, покрытый сизоватым восковым налетом. Корень стержневой. Прикорневые листья удлиненные (длиной 20-30 см), стеблевые – широколанцетовидные, крупнозубчатые, простые, сидячие, стеблеобъемлющие. Цветки крупные, одиночные, расположены на верхущках ветвей и стеблей на длинных цветоножках, с двойным правильным околоцветником. Венчик раздельнолепестный, состоит из 4 лепестков различной окраски (от белой до темно-фиолетовой), при основании лепестков имеется большое темное пятно. Бутоны пониклые, покрытые двулистной чашечкой, опадающей при распускании цветка. Тычинок много, завязь верхняя. Плод – коробочка шаровидной или яйцевидной формы, открывается дырочками; наверху имеется разросшееся деревянистое рыльце в виде диска. Коробочка сначала зеленого цвета, сочная, после созревания соломенно-желтая, сухая. Все растение содержит белый млечный сок. Ядовито! Неядовиты только съедобные семена. Все сорта мака делят на масличные и опийные. Широко распространены и декоративные сорта. Мак снотворный цветет в июне, семена созревают в июле-сентябре[2]

В диком виде мак снотворный не встречается. Родина растения неизвестна. Влаголюбивая культура, требующая полива.

Особенности сбора и заготовки сырья

Мак снотворный стали выращивать в первом тысячелетии до н.э. на территории Италии, Египта и Аравии. Впервые о лекарственных свойствах млечного сока (латекса), получаемого из надрезов недозрелых коробочек мака, написал Теофраст, греческий ученый. Млечный сок — по гречески «опион» — стали в других станах называть «опий» или «опиум». В качестве лекарственного средства млечный сок мака использовал Гиппократ. Как болеутоляющее средство арабы распространили мак в Европе, где употребляли его очень редко. В средние века мак использовали также в различных, гаданиях, колдовстве, магии.

В IX веке мак попал на Восток — в Иран, Индию, Китай, И если до этого времени его знали лишь как пищевое растение, то с X века в Китае стали выращивать с целью получения опиума.

Пагубное пристрастие к этому растению началось с курения. В XIII веке вредную привычку переняли в Индии. В XVIII веке в Китае увлечение маком достигло колоссальных размеров и правительство вынуждено оыло прибегнуть к запрету выращивания и ввоза опиума. Пряности всегда приносили кому-то доходы. В данном случае «наркотическое зелье» приносило доходы Англии, известная «Опиумная война» Китая и Англии привела к пбеде последней. С 1842 года Англия расширила свой рынок сбыта и стала ввозить опий беспрепятственно в Китай, как и в Индию[1,с.232]

В России в XIX веке мак знали больше как растение, дающее семена приятного вкуса, которыми посыпали разные лакомства: калачи, коржи, пироги, булочки. Его подмешивали в каши, чтобы дети лучше спали. Растирали, приготавливая из него молочко. Знали также, что его семена содержат жирные масла.

Опийные сорта мака в России не выращивали вплоть до 1916 года. Первые плантации были в районе озера Иссык-Куль.

В настоящее время культивируют в Нидерландах, Дании, Германии, Греции, Болгарии, Турции, государствах Северной Африки, Индии, Китае. В России растет мак-самосейка в европейской части, на юге близ границ с государствами Средней Азии, а также в Крыму, на Северном Кавказе. Часто различные его сорта выращивают как декоративное растение в палисадниках, на садовых участках[10]

Мак снотворный выращивают в каждой стране с разрешения и под контролем соответствующих органов, учитывают его репутацию. Опийные сорта мака выращивают для получения лекарственных препаратов.

Специально выращенные сорта опийного мака имеют толстостенные коробочки. Специалисты недозрелые плоды надрезают особым ножом. Млечный сок загустевает на стенке коробочки. Это ценное лекарство(опий) снимают специальным скребком, укладывают в бидоны и отправляют на заводы для переработки.

Изготовление лекарственных препаратов идет из семян, млечного сока и цветков растения. Лепестки мака снотворного сушат раскладывая в один слой на открытом воздухе в тени. Млечный сок растения получают надрезая зеленые незрелые коробочки[6]

Лепестки растения содержат алкалоиды реадин, 20 ерберин, мекамбрин и другие.

В них также имеются гликозиды, органические кислоты, флавоноиды, жирное масло (44%), антоцианы, витамин С. Семена содержат большее количество жира (55—60%), белки, сахара, жирные масла, более 20 алкалоидов, фитостерин, органические кислоты и другие органические соединения.

Фармакологические свойства мака снотворного обусловлены наличием алкалоидов, главнейшими из которых являются морфин, кодеин и папаверин. Морфин является основным представителем группы наркотических анальгетиков. Он блокирует передачу болевых импульсов в кору головного мозга, угнетает дыхательный, кашлевой и рвотный центры, тормозит секреторную активность и двигательную функцию желудочно-кишечного тракта, усиливает действие наркотических, снотворных и местно-анестезирующих средств, вызывает эйфорию. Используют морфин в качестве обезболивающего средства при травмах, в дооперационный и послеоперационный периоды, при сильных болях, связанных с заболеваниями внутренних органов (злокачественные новообразования, инфаркт миокарда, кишечные и почечные колики, различные воспалительные процессы и т. П.), в случае бессонницы, вызванной сильными болевыми ощущениями. Реже его назначают при сильном кашле и одышке, связанной с острой сердечной недостаточностью. В рентгенологической практике морфин применяют при исследовании желудка, двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря. При многократном, длительном употреблении морфина у больного развивается болезненное пристрастие к нему организма (морфинизм), которое сопровождается глубокими психическими расстройствами и патологическими изменениями внутренних органов. Побочные эффекты морфина (тошнота, рвота, запор, нарушение ритма сердечной деятельности и функций пищеварения) устраняются одноразовым приемом холинолитических средств (атропин, метацин и др.). Аналогичными показаниями к назначению обладает и препарат омнопон, представляющий смесь гидрохлоридов алкалоидов опия (48-50% морфина и 32—35% других алкалоидов). К группе наркотических анальгетиков принадлежит также кодеин, но его болеутоляющее свойство выражено слабее. В терапевтических дозах он не угнетает дыхание, сердечную деятельность и функции желудочно-кишечного тракта. Вместе с тем, он лучше, чем морфин, снимает возбуждение кашлевого центра, что обуславливает его применение для снятия таких приступов. По характеру действия и показаниям к применению близкими кодеину являются этилморфина гидрохлорид и кодеина фосфат. В отличие от кодеина этилморфина гидрохлорид используется шире (в качестве противокашлевого, болеутоляющего средства и в офтальмологии), а кодеина фосфат отличается меньшей токсичностью. Кодеин входит в состав таблеток кодтерпин и «таблеток от кашля», а также в состав микстуры Бехтерева, обладающей успокаивающим свойством. В комплексе с ненаркотическими анальгетиками (анальгином, амидопирином), кофеином и фенобарбиталом, кодеин применяют при головных болях, невралгиях и т. П. Папаверин принадлежит к миотропным спазмолитическим средствам. Он расслабляет гладкую мускулатуру, успокаивающе действует на центральную нервную систему. Поэтому папаверин используют при спазматических явлениях кровеносных сосудов (гипертензии, стенокардии, мигрени), гладкой мускулатуры органов брюшной полости (пилороспазма, холецистита, колита, спазма мочевыводящих путей), а также при спазмах бронхов. Папаверин входит в состав таблеток андипал, бепасал, дипасалин, келатрин, келиверин, лю-паверин, никоверин, палюфин, папазол, пафилин, теоверин и тепафилин[8]

Препараты и применение в медицине

Морфина гидрохлорид (Morphinihydrochloridum)- обезболивающее средство при травмах, почечных коликах, сильных болях, связанных с патологией внутренних органов. Морфин уменьшает отрицательные эмоции: подавленность настроения, тревогу, страх. Многократное применение морфина вызывает привыкание, побочным действием которого являются глубокие психические расстройства; назначается внутрь по 0,01—0,02 г в порошках или подкожно по 1 мл 1%-ного раствора, детям — по 0,001—0,005 г порошка на прием в зависимости от возраста (детям до двух лет морфин не назначается совсем); высшие дозы для взрослых (внутрь и подкожно): разовая — 0,02 г, суточная — 0,05 г.

Читать ещё  Особенности выращивания зверобоя на даче

Омнопон (Omnoponum) взрослым назначается внутрь по 0,01—0,02 г в порошках или подкожно по 1 мл 1%-ного или 2%-ного раствора, детям старше 2 лет — по 0,001—0,0075 г на прием в зависимости от возраста; высшие дозы для взрослых (внутрь и подкожно): разовая — 0,03, суточная — 0,1 г.

Кодеин (Codeinum) назначается внутрь в порошках, таблетках и в растворах взрослым по 0,01—0,02 г на прием, детям — старше 2 лет — по 0,001—0,0075 г на прием в зависимости от возраста.

Кодеина фосфат (Codeiniphosp-has) назначается внутрь взрослым по 0,01—0,02 г на прием, детям старше 6 месяцев — по 0,002—0,01 г на прием в зависимости от возраста; высшие дозы для взрослых внутрь: разовая 0,1 г, суточная — 0,2 г.

Папаверина гидрохлорид (Papaverinihydrochloridum) используют при бронхиальной астме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, стенокардии, гипертонической болезни, мигрени, печеночной и почечной колике, спастических колитах; взрослым назначается внутрь по 0,04 г 3—4 раза в день в таблетках или подкожно по 1—2 мл 1 —2%-ного раствора, детям старше 6 месяцев — по 0,003-0,03 г на прием в зависимости от возраста; высшие дозы для взрослых внутрь: разовая — 0,2 г, суточная — 0,6 г; парентерально: разовая — 0,1 г, суточная — 0,3 г (внутривенно необходимо вводить очень медленно!).

Побочное действие: тошнота, рвота, запор, нарушение ритма сердечной деятельности и функций пищеварения.

Лечение препаратами лекарственного растения мака снотворного нужно получить от лечащего врача. Препараты мака снотворного не назначаются пожилым людям и детям до 2 лет. Также не стоит их применять при алкоголизме, при болезнях печени, аноксемии, угнетении дыхания, бронхиальной астме, эмфиземе легких.

Особенности макового бизнеса

Мак (лат. Papaver, семейство Маковые) представляет собой травянистое одно-, двух- или многолетнее растение, распространенное в засушливых зонах (степи, полупустыни, пустыни, каменистые склоны гор) умеренного и субтропического климата. Отличается крупными красными (изредка белыми или розовыми) одиночными цветами, перекрестноопыляющимися (преимущественно насекомыми) или самоопыляющимися, которые располагаются на одиночных стеблях высотой 0,3 – 1,6 м. Содержит млечный сок белого или различных кремовых оттенков, обладающий опиумными свойствами, в состав которого входят 20 алкалоидов (морфин, кодеин, папаверин и др.), смолистые и слизистые вещества. Плод – коробочка шаровидной, цилиндрической или яйцевидной формы, в которой созревают очень мелкие (вес 1 тыс. семян составляет 0,25 – 0,7 г) почковидные семена количеством от 2000 до 4000 штук.

Исторические раскопки свидетельствуют о существовании этой культуры еще в каменном веке. Центром распространения мака предположительно являются горные районы на территории Казахстана, Средней Азии и Китая. Более 3000 лет назад мак был хорошо известен в Древней Греции. Начиная с Х века его начали выращивать в Китае, в качестве сырья для производства опия. С целью получения макового масла и семян культивировать растение начали гораздо позже, в ХIV веке, преимущественно в западноевропейских странах. Сегодня выращиванием маслично-семенных сортов мака в Европе занимаются Чехия, которая вместе с Турцией собирает чуть меньше 80% мирового урожая, Франция, Германия, Венгрия, Австрия, Румыния, Нидерланды, Польша, Словакия, страны Балканского полуострова, где помимо масличных культивируют также и опийные сорта. Разведение снотворного мака для получения опия проводится главным образом в странах Азии (Афганистан, Индия, Китай, Туркмения, Казахстан), а также в Египте и Турции.

Среди известных более 100 видов этого растения, распространенных в Евразии и Африке, промышленное значение имеют мак снотворный или опийный (лат. Papaver somniferum) и его разновидность мак масличный, полученный от подвида мак евроазиатский (Papaver somniferum subsp. eurasiaticum). Их семена несколько отличаются по цвету: у опийных сортов они белые или светло-желтые, а у масличных – голубовато-серые, бурые, коричневые, буро-коричневые, черно-серые. Кроме того, количество млечного сока у масличного мака гораздо меньше, чем у снотворного, либо же он отсутствует вовсе. Листья масличных сортов более тонкие, тогда как у опийного мака они плотные, иногда кожистые. Различают эти растения и по поверхности семенной коробочки. У опийных сортов она гладкая, а у масличных – бугорчатая.

Выращивание опийного мака позволяет получить очень ценные в медицине болеутоляющие и снотворные препараты. Масличный мак (семена) пользуется огромным спросом в пищевой, кондитерской, консервной, хлебопекарной промышленности и как источник получения ценного растительного масла, не уступающего своим качеством кунжутному. В семенах масличных сортов содержатся до 46 – 56% полувысыхающего масла и 18 – 20% белка. При горячем отжиме семян получают техническое масло, которое используется для приготовления высококачественных лаков, олиф, красок (для живописи), мыла. Жмых, полученный в результате отжима, содержит до 32% протеина, его добавляют в корм животных (в ограниченных количествах) как ценный источник белка. Листья мака можно применять для кормления тутового шелкопряда. По количеству пыльцы-обножки мак превосходит все остальные растения-медоносы, привлекая огромное количество пчел, но нектар в его цветах не образуется.

Несмотря на то, что производство маковых семян и макового масла продолжает расти, спрос на эти продукты в мире увеличивается с каждым годом, сохраняя и высокие цены. Поэтому мак можно с полным правом причислить к высокорентабельным культурам. Средняя прибыль от выращивания этого растения составляет 200 – 300%, а в оптимальных условиях может достигать и 500%. В то же время его культивирование сопряжено с выполнением некоторых правовых норм и требует, кроме получения лицензии, выполнения ряда необходимых правил.

С появлением низкоморфийных сортов растения маковый бизнес может избавиться от многочисленных ограничений и обрести гораздо больше возможностей. На сегодняшний день Государственная служба охраны прав на сорта растений подтверждает разрешение на выращивание таких сортов мака как: Грей, Подилля, Европейский, Беркут, Герлах, Виктория, Волынский, Кристалл, Коралл, Камея, Франкивский, Жар, Марс, Подилля, Меркурий, Кривотульский, Спартак, Скорпион, Тарновецкий, Уран, Шарго, Юпитер, Ямгорив, Колорит. Генетический потенциал этих культур находится в пределах 10 – 18 ц/га, а содержание морфина не превышает 0,15%.

В процессе выращивания мака крайне важно соблюдение технологии. В качестве специальной техники можно использовать оборудование (мелкосеменные сеялки точного высева, машины для внесения удобрений, опрыскиватели, комбайны для уборки урожая), которое предназначено для производства рапса.

Мак – растение неприхотливое, но не может расти на тяжелых глинистых, песчаных и переувлажненных почвенных участках, а также на засоренных площадях и солонцах. Предпочитает плодородные черноземные или каштановые грунты с нейтральной или близкой к нейтральной реакцией среды. Обеспечить достаточный уровень питательных веществ для успешного роста и развития культуры поможет удобрение почвы полным минеральным комплексом, включающим три основных элемента: фосфор, азот, калий. Норма внесения составляет около 60 кг/га. Органические удобрения следует вносить лишь под предшественники или под осеннюю вспашку из расчета 20 – 30 т/га.

Лучшими предшественниками для мака служат озимые зерновые, зернобобовые культуры, смешанные бобово-злаковые посевы, сахарная свекла, картофель, которые не истощают и не высушивают почву, а также обеспечивают чистоту поля после уборки. В регионах с достаточным количеством осадков мак можно размещать после кукурузы на зеленый корм и силос.

Мак относится к растениям длинного дня. Период его вегетации длится от 3-х до 4,5 месяцев. Он довольно холодоустойчив: семена могут прорастать уже при +2…3 ° С, а всходы способны выдерживать непродолжительные заморозки до –3…4 ° С. Посев мака осуществляют в те же сроки, что и для ранних яровых культур, пока уровень влажности почвы достаточно высок. Во время прорастания семена мака поглощают количество воды, равное или даже превышающее их сухую массу. Глубина заделки семян – не более 2 см. На почвах с невысокой влажностью посевы прикатывают. Расстояния в междурядьях: при посеве ленточным способом 56 см + 6 см и 45 см (или 60 см) при обычном рядовом. Расход посевного материала на 1 га составляет 3 – 4 кг (при технологии, предусматривающей прореживание посевов) или 0,5 – 0,6 кг (при условии выращивания без прорывания).

Всходы мака появляются уже на 12-й – 15-й день после посева. Уход за ними сводится к двукратному прореживанию (расстояние между растениями должно составлять 20 – 30 см), рыхлениям, прополкам, поливам и подкормкам. Достаточное количество воды в питании растений определяет и качество их будущего урожая, поэтому в засушливых регионах мак предпочтительно выращивать на орошаемых землях.

Цветение растений наступает на 50-й – 65-й день и может длиться в зависимости от сорта от одного до двух месяцев. Именно в этот период мак испытывает наибольшую потребность в воде. После цветения оптимальной для культур является теплая и сухая погода.

Маковые посевы очень благоприятно воспринимают подкормки азотно-калийными удобрениями. Во время их роста минеральные вещества вносят из расчета 45 – 60 кг/га. При подкормках органическими компонентами (птичий помёт, коровяк, навоз, компост, торф) дозы составляют 3 – 8 ц на 1 га. Учитывая значительную повреждаемость растений мака вредителями (гусеницы озимой, луговой совки и лугового мотылька, корневой маковый скрытнохоботник) и болезнями (альтернариоз, фузариоз, ложная мучнистая роса), он нуждается в обработке защитными средствами растений.

Собирают урожай масличного мака в момент полной спелости семян (через 30 – 45 дней после опыления цветов). Средний урожай их составляет 1 т/га и более, а в оптимальных условиях может достигать 2 т/га. Для получения хорошего результата от реализации продукта необходимо обеспечить его хорошую очистку согласно требуемым мировым стандартам, в связи с чем в нашей стране уже начато строительство уникальных заводов (Киевская, Черниговская, Хмельницкая обл.). Они позволят получить продукцию на выходе с показателем чистоты 99,9%.

Немаловажный и первоначальный вопрос в маковом бизнесе – получение лицензии и квот. На сегодняшний день этот процесс уже достаточно прозрачен и занимает в общей сложности около месяца (две недели на подготовку необходимых документов и еще 10 – 14 дней на рассмотрение их комиссией при Гослекслужбе).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector