Наиболее популярные сорта портулака

Наиболее популярные сорта портулака

Нередко в садах можно встретить участки земли, полностью покрытые яркими разноцветными цветами, будто устланные пестрым ковром. Эти растения так и называют в народе – «коврики». Научное же название данного цветка – Portulaca (портулак). Его родина – тропические районы северного полушария. Это стелющийся многолетник, хотя у нас выращивается однолетним, поскольку не приспособлен к условиям наших зим.

В диком виде портулак широко распространен и включает около 200 видов. В культуре представлено всего две его разновидности: портулак крупноцветковый и портулак огородный, каждая из которых включает несколько сортов.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)

Растение достигает высоты до 30 см. Листья у него мелкие, мясистые, цилиндрические, зеленого или слегка красноватого цвета. Стебли стелющиеся. Цветки средние, диаметром 2,5-3 см, имеют форму чашечки из пяти сросшихся между собой лепестков. Бывают простые и махровые, разнообразных цветов: красного, белого, кремового, оранжевого, желтого, розового. Период цветения портулака – с июня по октябрь.

Для изысканных садоводов выведено несколько сортов портулака крупноцветного. Опишем самые распространенные.

Растение этого сорта – одно из самых низких, высота его стеблей не превышает 10-12 см. У него сильноразветвленный стебель. Листья – мелкие, мясистые, цилиндрические. Цветки – махровые, ярко-алой окраски, диаметром 5 см. Цветет с начала июня до заморозков. Цветки открываются лишь в солнечную погоду.

Применяют алый портулак для высаживания в вазонах, балконных ящиках, между плитами садовых дорожек. Используют для декорирования южных откосов.

Белоцветковый

Этот сорт привлекателен благодаря крупным белым махровым соцветиям, похожим на воздушные зефирки. Быстро растет и разрастается – за короткое время его куст может достичь 35-40 см в диаметре. Устойчив к жаре и засухе. Способен расти и цвести даже на каменистой почве без подкормок.

В садово-парковой культуре применяют для оформления каменистых горок, бордюров, высаживают в кашпо и контейнеры.

«Каламбур»

Благодаря тому, что портулак сорта «Каламбур» широко раскидывается, он является отличным почвопокровным растением. Пышно цветет махровыми и полумахровыми цветками различной яркой окраски диаметром 4 см. Требует солнечного местоположения. Предпочитает дренированные, легкие, супесчаные почвы, однако выживает даже в очень бедных грунтах. Засухоустойчив.

Подходит для создания цветников. Применяется при оформлении альпийских горок и бордюров.

Оранжевый

Портулак оранжевый имеет сильно разветвленный стебель. Вырастает до 10-12 см в высоту. Цветки ярко-оранжевого цвета диаметром 5 см. Бутоны открываются лишь в солнечные дни. Этот вид сажают в сухие песчаные и супесчаные грунты. Он засухоустойчив, частые поливы ему ни к чему. Не переносит низких температур и тени.

В ландшафтном дизайне используют в цветниках и каменистых горках. Высаживают в вазонах, контейнерах на балконах, лоджиях, оконных проемах. Возможно сажать в кашпо как ампельное растение.

«Сангло»

Главной особенностью «Сангло» является то, что его цветы, в отличие от большинства других сортов, не закрываются в пасмурную погоду. Кроме того, он дает самые крупные цветки – диаметром до 6 см. Соцветия могут быть разнообразных расцветок: белой, алой, золотой, оранжевой, розовой, персиковой.

Как и большинство портулаковых, это свето- и теплолюбивое растение с высокой устойчивостью к жаре и засухе и нетребовательное к составу почвы.

Хорошо смотрится в ковровых цветниках, при украшении бордюров.

Портулак «Соня» относится к растениям, которые могут произрастать на очень бедных почвах. Хорошо растет под открытым солнцем на участках с рыхлым песчаным грунтом. Данная смесь дает яркие разноцветные цветки, которые обильно и длительно цветут.

Этот портулак рекомендован как элемент оформления альпийских горок, каменистых садов, декорирования южных склонов.

«Сплендекс»

«Сплендекс» привлекает внимание своими крупными цветками ярко-розового либо фиолетово-розового цветов. Это обильноцветущее стелющееся низкорослое растение высотой 10 см. Стебли светло-зеленые с красноватым оттенком. Структура цветков может быть простой или махровой. В диаметре они достигают 3-4 см.

Этот вид прекрасно подходит для создания ковровых композиций и групповых посадок на газонах, для переднего фона рокариев и альпийских горок. «Сплендексом» также можно украшать балконы.

«Черри»

Низкорослый сорт с сильноразветвленным стеблем высотой до 12 см. Цветки у «Черри» махровые, вишневого цвета, отсюда и название. Как и большинство сортов портулака крупнолистного, «Черри» любит свет и тепло. Легко приспосабливается к прохладному сырому климату. Хорошо переносит жаркую и засушливую погоду. Цветет пышно, с июня и вплоть до заморозков. Требует редкого и необильного полива.

Применяют для украшения южных откосов участка, при оформлении бордюров, каменистых горок, в цветниках. Высаживают в вазонах и контейнерах.

«Фламенко»

Фламенко – махровый портулак высотой до 20 см с разноцветными цветками и сильной корневой системой. Цветки у него махровые, диаметром 4-6 см, разнообразных оттенков. Хорошо себя чувствует в сухой, песчаной и каменистой почве. Тяжелые и кислые грунты ему не подходят. Плохо цветет на богатых плодородных почвах и в пасмурную погоду. Может долго жить без полива, поливают его лишь при сильной засухе.

Портулак «Фламенко» сажают на южных склонах цветников и каменистых горок.

Портулак огородный (Portulaca oleracea)

Кроме декоративного, существует огородный или съедобный (овощной) портулак. Иногда его еще называют «дандур». Это однолетнее растение высотой до 40 см с овальными суккулентными листьями и маленькими цветками желтого цвета диаметром 7-8 мм. Цветет с июня по сентябрь.

Из-за того, что этот вид портулака может расти практически на любой почве, его часто считают сорняком. Хотя при этом дандур обладает лечебными и хорошими вкусовыми свойствами. В кулинарии есть множество рецептов блюд, одним из ингредиентов которых является портулак. Из его листьев и стеблей можно готовить супы, салаты, мариновать, добавлять в качестве приправы в овощные блюда, подливы и соусы.

Портулак является отличным антиоксидантом и мочегонным средством. Его добавляют в лекарственные настои при лечении заболеваний почек и печени, при бессоннице. Считается, что он влияет на нормализацию артериального давления и уровня сахара в крови.

Портулак огородный также включает несколько сортов.

«Кузьминский семко»

Этот сорт можно узнать по зеленым с желтоватым оттенком листьям и мелким желтым цветкам. Растение очень теплолюбиво, настолько, что перестает расти при низких плюсовых температурах, а при незначительных заморозках погибает.

«Маковей»

Сильнолиственное растение с высотой стебля 30-35 см. Листья у него гладкие, глянцевые, хрустящие. Урожайность зелени – 1,5 кг/кв. м. Теплолюбиво. Неприхотливо к почвам. Листья и верхние части стеблей используются для приготовления салатов и для консервирования.

«Парадокс»

Портулак «Парадокс» любит свет, тепло, не переносит отрицательных температур. Ценен мясистыми и толстыми листьями зеленого и зелено-розового цвета. Сорт скороспелый – период от всходов до спелости составляет всего 25-30 дней. В кулинарии его советуют как альтернативу шпинату. Из зелени «Парадокса» готовят поливитаминные салаты, варят супы, используют в соусах и как приправу к мясным блюдам, ее квасят и маринуют.

«Светлячок»

Портулак огородный «Светлячок» дает сочные, мясистые стебли и листья. Вырастает в высоту до 45-50 см. Этот портулак любит солнечные незатененные участки, плодородную и влажную почву. С одного квадратного метра можно собрать 2,5 кг листьев и побегов для последующего использования в пищу. Зелень имеет кислый вкус.

«Светлячок» советуют употреблять в пищу людям, которые страдают сахарным диабетом, заболеваниями почек и печени.

Для дачников портулак интересен, в первую очередь, из-за своей неприхотливости. При посадке нужно учитывать, что это растение свето- и теплолюбивое, поэтому место для него нужно выбирать светлое. Оптимальная температура – +20-26 Сº. Хотя цветок легко переносит незначительное понижение градусов. Почвы портулак любит песчаные, без торфа.

Также требует регулярного полива, прополки и прореживания. При условии соблюдения всех этих факторов выйдут отличные цветочные «коврики», которые будут радовать вас на протяжении всего лета.

Восхитительные виды и сорта портулака, однако выбор остается за садоводом

В ландшафтном дизайне почвопокровным растениям отведено почетное место, поскольку они вносят нотку домашнего уюта в экстерьер. Виды и сорта портулака настолько разнообразны, что с ними можно бесконечно экспериментировать. Культура прекрасно уживается на палящих солнцем участках. Поэтому ее смело высаживают на открытых клумбах. В современной практике эксклюзивный сорняк используют в качестве махрового газона. Цветочным ковром из портулака (дандура — другое название) украшают альпийские горки и рокарии. Чтобы они выглядели максимально стильно, необходимо правильно подобрать коллекцию разновидностей.

Его сажают на сухих, каменистых, а также истощенных почвах. Внесение слишком огромного количества подкормок может уничтожить растение.

Виды и сорта портулака с крупным цветением

Удивительное название травянистой культуры позаимствовано с латинского языка. На нем слово «portula» ассоциируется с распахнутыми воротами. И в самом деле, семенные коробочки больше всего напоминают необычные врата.

Читать ещё  Самые популярные виды венериных башмачков в домашних условиях

Неприхотливый характер сорняка стал приобретением для садоводов. Садовым портулаком часто украшают лоджии и балконы. Его высевают в подвесные кашпо либо в контейнеры. Одним из интересных вариантов оформления приусадебного участка служат бордюрные композиции с этими цветами. Читайте про кореопсис!Вдобавок они могут спокойно заменить увядшие культуры, поскольку появляется на клумбе позднее всех остальных.

Чтобы вырастить сотню экземпляров дандура (портулака) на грядке достаточно посеять 0,02 г зернышек, которые созревают к концу августа либо началу сентября. Посевные работы проводят в апреле. В итоге спустя 10 дней появляются первые ростки. Часто их нужно прореживать с шагом в 15-20 см.

Теперь предстоит знакомство с некоторыми популярными сортами. Вниманию представлены разновидности крупноцветкового портулака. Мясистые вьющиеся стебли достигают от 15 до 30 см в длину. Узкие листья расположены поочередно друг к другу. Цветки увеличиваются в диаметре до 4-5 см. Раскрываются они только в солнечную погоду, а продолжительность их жизни — одни сутки. Кроме разнообразной палитры красок, они бывают и необычных форм. Особенно поражают махровые бутоны.

Многоликая Соня

Посев семян на рассаду проводят в марте. Применяют поверхностный метод. Контейнер накрывают стеклом. Спустя три месяца переносят саженцы в открытый грунт. Обильное цветение начинается в июле и продолжаются до конца сентября. Цветы портулака Соня бывают 4-х оттенков:

При этом возле самой серединки, которая представлена в виде раскинувшейся кисточки, красуются коричневые пятна. Они напоминают утонченные капельки. Поверхность лепестков имеет атласную фактуру, поэтому роскошно переливается на солнце.

Необыкновенным считается красочный портулак грандифлора. Его цветы напоминают пышные пачки балерин, сделанные из фатина. Особенно элегантно смотрится белая и лимонная разновидности. Не лишен внимания садоводов и розовый сорт, а также оттенка фуксии.

Фламенко открывает истинную суть величия

Хотя культура прекрасно произрастает на песчаных, каменистых, а также сухих грунтах, она крайне не переносит закисленные почвы. В то же время увидеть бутоны не суждено, если цветовод посеял портулак Фламенко на плодородной земле или в тени. Для него лучшим местом являются южные участки дачных угодий. Тогда травянистое растение выбрасывает обворожительные цветки 6-ти тонов:

  • желтого;
  • пепельно-розового:
  • баклажанного;
  • пестрого (белые лепестки, усеянные малиновыми вкраплениями/мазками);
  • карминного;
  • алого.

Структура цветка достаточно необычная. Каждый ряд ложится другу на друга, образуя восхитительную объемную иллюзию. А волнистые края портулака Фламенко махрового утонченно играют под действием легкого ветерка. Эти изысканные бутоны (диаметр — 6 см) гармонично украшают мясистый 20 см стебель, который густо покрыт шипами.

Поливать клумбу рекомендуют в редких случаях, когда засуха продолжается более 2-3 недель. Все стоит помнить, что культура начинает болеть и останавливается в росте при сильно увлажненной почве.

Каламбур есть и у цветов

Этот гибрид советуют высаживать в качестве почвокровного однолетника. Благодаря раскидистым стеблям темно-красного оттенка, которые вырастают до 10-15 см, они быстро заполняют отведенный им участок. Портулаку Каламбур подходит хорошо дренированная земля, можно песчаная или каменистая. Махровые цветки диаметром в 3-4 см распускаются в июне. Они служат прекрасным декоративным ковром, поскольку имеют:

  • разнообразную палитру: фиолетовую, желтую, розовую и красную;
  • махровую структуру — состоят из множества мелких разрезанных лепестков, которые в центральной зоне украшены алыми пятнышками;
  • рельефную серединку оранжевого оттенка (она немного вдавлена внутрь).

Своими красками портулак крупноцветковый (махровая смесь) радует садоводов до наступления первых заморозков. Особенно такую феерию ярких гамм наблюдают тогда, когда на улице стоит теплая и солнечная погода.

При желании цветовод может удобрить грядку, но только минеральными препаратами. Поскольку незначительное количество органики в миг уничтожает посадку.

Белоснежный ковер в королевской обстановке

Стиль классики и минимализма тесно связаны между собой. Как в том, так и в другом идея строгости переплетается с политикой «ничего лишнего». Если хозяева дачи придерживаются таких стандартов, тогда для их палисадника подойдет портулак Белый.

На его мясистых побегах расположены «живые» иголки. Венчают эти стебли (20 см) роскошные цветы до 6 см в диаметре. Они чем-то похожи на сорт Воздушный зефир. В закрытом состоянии бутоны имитируют кувшинчики лилии. Изюминка цветка — контрастная желтая серединка, которая разительно выделяется на белоснежном фоне.

Полезный и неприхотливый портулак — посадка и уход, фото сортов

Приятно, когда на вашей грядке одновременно полезное, неприхотливое, и красивое растение. Не сложно вырастить сочный и здоровый портулак, посадка и уход, фото сортов, и качества которого изложены в нашем материале, но при этом следует придерживаться определенной технологии.

Портулак (лат. Portulaca) — относится к многолетним растениям одноименного рода и семейства. В народе его называют дандур. Имеет плетущийся стебель и мясистые листья, цветёт мелкими желтыми цветками. Относится к почвопокровным растениям, а потому — декоративные сорта часто используются в ландшафтном дизайне.

В природе портулак предпочитает песчаную почву, и хорошо освещаемые участки. Распространен в Южной и Центральной части России.

Чем полезен портулак для здоровья

Садоводами особенно ценится огородный портулак, посадка и уход за которым не требуют много времени, а полезные свойства растения — неоценимы. Растение обладает целебными свойствами благодаря богатому химическому составу. Его листья и стебель содержат:

  • протеин;
  • алкалоиды;
  • витамины: С, К, Е, РР;
  • микро- и макроэлементы;
  • дофамин.

Прекрасные цветыдекоративного портулака фото

Семена растения богаты ненасыщенными жирными кислотами. Регулярное употребление в пищу портулака благотворно влияет на сердечную мышцу, повышает свертываемость крови. Его рекомендуют при сахарном диабете. В народной медицине семена дандура применяют при простудных заболеваниях, болезнях почек и желчного пузыря. Сок и листья используют для лечения различных кожных недугов. Регулярное употребление портулака оказывает глистогонный эффект.

Применение портулака в кулинарии

Портулак официально не относят к лекарственным растением, и не используют в традиционной медицине. Но народные целители применяют это растение для лечения гипертонии, а регулярное употребление рекомендуют людям, склонным к диэнцефальным кризам.

Диєнцефалиный или гипоталамический криз — внезапное (возможно переодическое) кратковременное усиление, или появление новых симптомов при заболевании, или поражении гипоталамуса.

В пищу употребляют стебли, листья и семена культуры. Из них делают салаты, добавляют в горячие блюда, маринуют и солят. Из сока и мякоти растения готовят косметические маски и лечебные мази.

Витаминный салат из портулака

Виды и сорта портулака

Существует 2 основных вида растения: декоративный и огородный портулак, уход за ними существенно не отличается, но их предназначение кардинально разное.

Декоративные сорта

Дандур декоративный (крупноцветковый) имеет крупные яркие цветки, и тонкие листья. Его выращивают как в открытых клумбах, так и в горшках.

Портулак Дабл Микс — махровый декоративный сорт

Портулак Черри — низкорослое растение, цветки вишневого цвета.

Черри — декоративный сорт портулака с цветками вишневого цвета Портулак сорта Крем известен благодаря нежным цветкам Портулак Sunglo отличается крупными цветами

Сорта огородного портулака

Дандур огородный выращивается для употребления в пищу, и как лекарственное растение. У портулака Маковей — стебли могут достигать 35 см.

Маковей — самый популярный сорт портулака у огородников

Портулак Парадокс — съедобный низкорослый сорт.

Портулак Парадокс съедобен, и обладает великолепными декоративными качествами Портулак Светлячок отличается длинными стеблями и мясистыми листьями

Портулак — посадка и уход, фото садовых растений

Растение неприхотливо к почве, и нетребовательно в уходе. Быстро разрастается, покрывая почву зеленым ковром. Достаточно посадить его 1 раз, и культура будет размножаться самосевом.

Огородный портулак — выращивание из семян

В климатических условиях России, дандур можно высеивать прямо в почву. Но если вы хотите, чтобы он зацвел уже в начале лета, стоит выбрать рассадный метод:

  • посев проводят в конце февраля — начале марта;
  • почва в контейнерах должна быть легкой и водопроницаемой;
  • мелкие семена смешивают с прокаленным песком, и высеивают дорожкой в емкости с грунтом (прикрывать посевы почвой не нужно, достаточно придавить дощечкой);
  • землю увлажняют из пульверизатора, и накрывают пленкой;
  • емкости помещают в теплое место, проветривают 1 раз в день, и увлажняют по необходимости.
Читать ещё  Как заготовить бруснику на зиму

Дружные всходы появятся уже через 12-14 дней. Рассаду перемещают на подоконник, а при появлении второго листа — осуществляют пикировку. Ростки рассаживают на расстоянии 5 см, и незначительно углубляют.

Портулак фото — выращивание рассады из семян

Выбираем место для грядки

При выборе места, обязательным условием является открытость и освещенность территории. Портулак предпочитает скудные песчаные почвы. Если высадить его в питательный грунт, то растения будут усиливать рост в ущерб цветению.

Предварительное закаливание рассады

Важно знать, выращивая портулак — посадка и уход в открытом грунте будут удачными, только если провести предварительное закаливание рассады. На протяжении 2 недель ящики ежедневно выносят на улицу в дневное время (начиная с 15 минут, и доводя до 5-6 часов).

Портулак выращивание — фото закаливания рассады в ящиках

Перед высаживанием стоит убедиться, что миновала угроза заморозков. Обычно дандур высаживают в конце мая, в северных регионах — в июне.

Портулак — посадка в открытый грунт

Рассаду высаживают на расстоянии 20 см друг от друга, и поливают. Овощной портулак нуждается в регулярной прополке и рыхлении, пока растения не разрастутся и не покроют почву. Хотя культура и устойчива ко многим недугам и вредителям, избыток или застой влаги может спровоцировать грибковые болезни.

Портулак огородный, посадка и уход фото

Подкормка

Растение не нуждается в подкормках. При желании, можно использовать минеральные удобрения 2-3 раза на протяжении лета, тогда кустики будут не только мясистыми и сочными, но и дадут обильный цвет.

Сбор семян портулака

Семенные коробочки формируются неравномерно. Если вы хотите собрать семена для проращивания, или употребления в пищу — нельзя допускать раскрытия семенников. В конце августа, когда коробочки желтеют — их срезают, а затем досушивают в проветриваемом помещении на бумаге. Семена могут храниться до 3 лет.

Портулак выращивание — фото сбора урожая семян

Не многим садоводам известна неприхотливая и очень полезная культура — портулак, выращивание и уход, фото сортов, и удивительные свойства которого описаны в нашем материале. Посадка растения не займет много времени, а его регулярное употребление в пищу поможет укрепить здоровье всей семье.

Когда сажать портулак при выращивании из семян: советы новичкам

Помимо огородного и овощного портулака, существует ещё и декоративная разновидность этого растения. Она известна своим внешним видом и неприхотливостью к условиям возделывания. Существуют несколько вариантов получения культуры, наиболее простым и распространённым из которых является выращивание портулака из семян.

Сроки посадки

Семенной метод культивирования портулака считается более удобным по сравнению с другими, вегетативными способами. Всхожесть семян высока, и поэтому даже из небольшого их количества можно получить много ярко цветущих растений.

Цветовод должен знать, когда сажать портулак при выращивании из семян, чтобы получить лучший результат. На юге страны часто практикуется высев в грунт без предварительной подготовки сеянцев. Эта процедура проводится в конце марта – начале апреля, когда почва хорошо прогреется на достаточном уровне. В более северных регионах без выращивания рассады обойтись нельзя, и семена начинают высаживать с февраля до начала марта. Это позволит получить крепкие здоровые растения к моменту пересадки их на постоянное место. Такой срок посадки чаще всего подразумевает необходимость искусственного досвечивания. Если такой возможности нет, дату посева переносят на апрель.

Для высева посевного материала пользуются и лунным календарём. В соответствии с его данными, благоприятными датами для проведения процедуры в 2019 году являются:

  • 22-25 февраля;
  • 12-17, 19-20 марта;
  • 6-8, 11-13, 15-17, 29-30 апреля.

От посева портулака предпочтительнее воздержаться в следующие дни:

Наиболее популярные сорта с фото

К числу наиболее распространённых видов и сортов декоративного портулака относятся:

  • махровый;

  • Шахерезада;

  • крупноцветковый;
  • ампельный;

  • Барокко;

  • Королевский;

  • Фламенко;

  • Воздушный зефир.

Посев

Семена для посадки портулака необходимо покупать только в проверенных цветочных магазинах. На упаковке с ними должна быть указана подробная информация о сортовой принадлежности, срок производства и годности.

Можно самостоятельно собрать посевной материал. Делать это лучше всего на тех растениях, которые произрастают в горшках. Портулак в августе переносят в домашнее помещение. Когда на кустах прекратится цветение, семенные коробочки обретут коричневую окраску. Их собирают и отправляют просушиваться, после чего вскрывают. Семена пересыпают в бумажные пакетики и кладут храниться в тёмное и сухое место. Высевать их можно, не проводя стратификацию.

Температура для содержания семян должна быть комнатной, без резких перепадов в любую и сторон. Это позволит сохранить всхожесть посевного материала на три года.

Семечки необходимо предварительно замочить в растворе стимулятора роста. Это позволит увеличить их всхожесть. В качестве подобных препаратов используют:

  • Циркон;
  • Эпин-Экстра;
  • индолилмасляную кислоту;
  • индолилауксиновую кислоту.

Раствор готовится в соответствии с инструкцией. Когда замачивание будет завершено, семена процеживают сквозь хлопчатобумажную уплотнённую ткань. Чтобы потом их легче было оттуда стряхнуть, необходимо дать полотну время, чтобы оно успело полностью просохнуть.

Для посева требуется подобрать лёгкий и рыхлый грунт с нейтральной реакцией. Он должен обладать высокими водо- и воздухопроницаемостью. Плодородные земли, в составе которых присутствуют компост, чернозём, перегной, для этой культуры не подходят. Субстрат допускается приготовить самостоятельно, смешав по 1 части перлита и песка с 4 частями универсального грунта.

На 5 частей почвенной смеси рекомендуется добавлять 1 часть древесного угля.

Портулак часто поражается чёрной ножкой. Чтобы снизить риск развития заболевания, требуется продезинфицировать грунт путём прокаливания в духовке с последующим пропариванием. После этого субстрат проливают раствором Фитоспорина-М для того, чтобы снабдить его полезной для растений микрофлорой. Промораживание почвы и обработка фунгицидами также даёт хорошие результаты.

Для сеянцев лучше всего подходят неглубокие широкие плошки и ящики. Посев может быть проведён и по индивидуальным контейнерам, например, в:

  • стаканы;
  • пластиковые кассеты;
  • торфяные таблетки и горшочки.

На дне контейнера необходимо проделать сквозные дренажные отверстия. Они требуются для вывода излишков воды, из-за которых грунт закисает, а растения сильнее поражаются грибковыми заболеваниями. Также эти отверстия применяются при орошениях, которые проводятся через поддоны.

Дно контейнера усыпают слоем дренажа высотой в 1,5 см. В качестве материала для этого используют:

Ёмкость заполняют грунтом, но не до краёв. Нужно оставить немного места на случай, если рассада начнёт вытягиваться и потребуется подсыпать ещё земли. Субстрат увлажняют при помощи пульверизатора. Вода должна быть чистой, мягкой и тёплой. Почву слегка прижимают ложкой или пальцами.

Поскольку у семян портулака маленькие размеры, то их лучше всего сеять, перемешав с речным чистым песком в небольшом объёме. Смесь равномерно распределяют по поверхности субстрата, стараясь не заглублять слишком сильно, потому что в этом случае растения потом придётся прореживать.

Другой удобный метод посева семян подразумевает использование чистого снега. Его раскладывают по поверхности грунта, а на него высыпают семена. Когда снег растает, посевной материал сам втянется на необходимую глубину.

Грунт после посева ещё раз опрыскивают при помощи пульверизатора. Контейнер с сеянцами накрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой плёнкой. Это необходимо для того, чтобы создать для рассады парниковые условия, в которых всходы образуются намного быстрее. Ёмкости перемещают в тёплое место, в котором постоянно поддерживается температура на уровне +25℃.

Уход после посадки

До того как образуются всходы, рассаду необходимо продолжать содержать в парниковых условиях. При этом ей требуется ежедневное проветривание. Для этого укрытие снимают и оставляют сеянцы раскрытыми на протяжении 20 минут. С плёнки в это же время удаляют скопившийся конденсат. Когда появятся всходы (обычно это происходит на 5-6-й день с момента посадки), укрытие можно убрать насовсем, а температуру понизить до +20℃.

Пока всходов ещё нет, орошения проводят пульверизатором, а после их появления переходят к поливам через поддон. Уровень содержания воды постоянно должен быть умеренным. Вода не должна быть жёсткой. Оптимальным вариантом является тёплая отстоявшаяся вода.

Рассада должна быть в хорошо освещаемом месте. Лучше всего разместить её на подоконнике с юго-западной или южной стороны. Оптимальная продолжительность светового дня для сеянцев должна составлять 12-14 часов. При необходимости растения приходится досвечивать искусственно при помощи фитоламп или светодиодных светильников по утрам и вечерам, а в пасмурную погоду – на протяжении всего дня. Вносить удобрения под рассаду не следует.

Читать ещё  Какие породы индюков можно разводить в домашних условиях

Если сеянцы растут в общих ёмкостях, то их необходимо пикировать сразу после того, как на них образуется по два нормально развитых листочка. В этом случае используется такой же субстрат, как и для семян, а на дне отдельных ёмкостей (кроме торфяных горшочков) тоже делают дренажные отверстия.

Контейнер наполняют грунтом и делают посередине маленькое отверстие. Туда помещают сеянец, извлечённый из общей ёмкости вместе с земляным комом. Лунку засыпают грунтом и осторожно уплотняют его пальцами. Стаканы помещают на поддоны с водой, чтобы они могли напитаться влагой.

В мае-июне растения могут быть пересажены в открытый грунт. При этом должна полностью миновать угроза риска возвратных заморозков. Необходимо подобрать для растений солнечную открытую местность. Требуется избегать низин и мест с близким залеганием грунтовым вод, поскольку портулак не переносит застоя влаги.

Уход в открытом грунте

В течение первой недели необходимо почаще поливать растения, чтобы они быстрее адаптировались к изменившимся условиям. Воду льют под корень, стараясь не капать на листву и стебли, чтобы не спровоцировать ожоги. Процедуру проводят в вечернее время. В жару следует поливать растения чаще.

В открытом грунте можно обойтись без подкормок портулака. В борьбе против заболеваний и вредителей и используют как народные средства, так и фунгициды и инсектициды.

Выращивание декоративного портулака из семян — распространённая садовая процедура. Грамотное её выполнение позволяет получить здоровые цветы.

Портулак огородный: лечебные свойства, выращивание в саду

Портулак огородный упоминается в древнегреческих летописях времен Гиппократа, Теофраста, Плиния. О портулаке писали ученые и врачи Древнего Рима — портулаком лечили болезни, применяли в косметологии, употребляли в пищу.

Египтяне возделывали огородный портулак для пищевых нужд и для лекарственных целей. Арабские лекари лечили портулаком болезни почек, печени, желудка, сахарный диабет, а еще называли портулак благословенным овощем.

До просвещенной Европы портулак огородный (лат. Portúlaca olerácea) добрался в веке. Сначала портулак освоили французы, а уж затем остальные европейцы.

Лекарственные свойства

Стебли и листья огородного портулака содержат легкоусвояемые белки, витамин C и каротин. Листья портулака имеют приятный аромат и жгучий, кисловатый, вкус.

Зелень портулака огородного возбуждает аппетит, утоляет жажду и повышает жизненный тонус организма. Листья портулака огородного приятно жевать в летний зной — освежает.

Пищевая ценность портулака на 100 грамм продукта. Источник: USDA

Калории 20 ккал
Жиры 0,4 гр
Холестерин 0 мг
Натрий 45 мг
Калий 494 мг 494 мг
Углеводы 3,4 гр
Белки 2 гр
Витамины и минералы. Источник: USDA

Витамин A 1 320 IU Витамин C 21 мг
Кальций 65 мг Железо 2 мг
Витамин D 0 IU Витамин B6 0,1 мг
Витамин B12 0 мг Магний 68 мг

Семена портулака

Листья и стебли огородного портулака содержат:

  • белки;
  • сахар;
  • микроэлементы (цинк, медь, марганец, никель, железо);
  • макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий);
  • органические кислоты;
  • алкалоиды;
  • сапонины и другие гликозиды;
  • норадреналин;
  • слизистые и смолистые вещества.

Семена портулака содержат: жирное масло, включая линолевую кислоту, олеиновую, пальмитиновую и другие жирные кислоты.

В научной медицине семена и трава используются для выведения глистов, для усиления сердечной мышцы и для повышения артериального давления. Народная медицина рекомендует портулак огородный при болезнях печени, почек, мочевого пузыря и для лечения сахарного диабета. Растертые листья огородного портулака — противоядие при укусах змей и насекомых.

Настой портулака огородного оказывает мочегонное и противовоспалительное действие (1 ст. ложку травы заливают стаканом кипятка, оставляют на 2 часа и пьют по 2 ст. ложки раза в день).

Настой травы можно использовать как заменитель адреналина. Научно доказано, что растение усиливает сердечную деятельность и повышает артериальное давление при значительном сужении кровеносных сосудов. Настой травы рекомендуется как мочегонное средство при заболевании печени, почек, дизентерии и как антитоксическое средство. Портулак входит в состав трав, применяемых при половой слабости. Наружно свежий сок или настой портулака применяют как ранозаживляющее средство.

В китайской народной медицине портулак применяют при гонорее, артритах, болезнях печени, почек, дизентерии, параличах инфекционного происхождения и как противоядие при укусах ядовитых змей, пчел, ос.

Портулак в кулинарии

Портулак огородный применяется в кулинарии. В пищу используют листья и верхние молодые части побегов, срезанные до цветения. После цветения листья грубеют, становятся твердыми и непригодными для еды. Поэтому портулак сеют несколько раз за сезон.

Листья портулака едят сырыми в салатах и вареными в супах, при тушении и т.д. Портулак добавляют в витаминные салаты, украшают им бутерброды, тушат и жарят. Он хорошо сочетается с супами, блюдами из овощей и пикантными соусами.

Портулак солят и маринуют, заготавливая на зиму впрок. Маринованный портулак — отменная приправа к мясным блюдам. Помните, портулак плохо сочетается с картофелем, огурцами и помидорами.

Можно заготовить портулак впрок, срезая побеги и листья в фазе цветения, засаливают их, маринуют или высушивают и хранят в бумажных пакетах. Зимой, по мере необходимости, измельчают и используют, добавляя как ценную пищевую добавку и различным блюдам.

Зелень портулака хорошо сочетается с мякотью арбуза. Фото: Care2.com

Старые стебли огородного портулака добавляют в супы и тушеные блюда, а толстые сочные стебли маринуют. Сначала их тщательно промывают в воде, затем бланшируют в кипятке, откидывают на дуршлаг, дают стечь и нарезают на кусочки длиной На дно полулитровых банок укладывают по одному лавровому листу и по 2 нарезанных зубчика чеснока. Портулак плотно раскладывают по банкам и наливают маринадом.

Выращивание портулака

Внешне портулак — очень необычное и оригинальное растение. Стебли у него голые, сочные, мясистые, длиной до 60 см, прижатые к земле, радиально расходятся в разные стороны. Они ветвятся от самого основания, отчего посеянный рядками портулак быстро образует на грядке сплошной коврик высотой около 20 см. Листья мелкие, толстые, мясистые, зеленые или желтоватые, иногда с пигментом. Они имеют разнообразную форму, очередные или собраны в розетку.

В пазухах листьев и в месте разветвления побегов находятся мелкие, желтые, невзрачные цветки, которые открываются в солнечную погоду. Они зацветают через дней после появления всходов и цветут до октября.

Портулак требователен к теплу, погибает даже при небольших заморозках. При низких положительных температурах резко замедляются рост и развитие растений. Он светолюбив, хорошо растет на открытых солнечных участках и не переносит затенения.

Вместе с тем он является растением короткого светового дня, замедляющим свое развитие при увеличении продолжительности светового дня.

Портулак устраивает любая почва. Но более высокий урожай можно получить на плодородных легких, достаточно увлажненных почвах, которые обрабатывают так же, как и под выращивание салата. Сильного переувлажнения почвы он не терпит.

Размножают портулак посевом семян в грунт или рассадным способом. Мелкие семена портулака сеют в начале июня после прекращения весенних заморозков с интервалом Семена заделывают в борозды на глубину не более 1 см. Ширина междурядий в зависимости от плодородия почвы

Всходы семян появляются через В фазе двух настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в ряду между растениями Одновременно с этим прореживанием начинают и сбор листочков. Срезанные летом на высоте от земли побеги через дней отрастают заново.

При необходимости после одной из срезок проводят подкормку аммиачной селитрой или мочевиной(10—20 г на 1 м 2 ) либо раствором коровяка (1:10).

Уход за портулаком

Уход за растениями заключается в систематическом уничтожении сорняков, рыхлении почвы и поливах, т.к. при недостаточном увлажнении листья грубеют, приобретают сильно жгучий привкус.

Уборку урожая начинают, когда побеги достигнут длины то есть через дней после появления всходов. В течение вегетации проводят несколько срезок зелени. Уборку зелени надо завершить до полного созревания семян, так как они легко осыпаются и на следующий год прорастают на соседних грядках как сорняки. Поэтому при его выращивании нужна осмотрительность.

Среди сортов портулака гурманы-знатоки выделяют три сорта: Широколистный, Зеленый и Золотисто-желтый.

Существует и декоративная разновидность этого растения — это портулак крупноцветковый. На его красноватых стеблях распускаются яркие розовые, пурпурные или белые цветки. Он красив и тоже съедобен, но также непопулярен у садоводов. Видимо потому, что его цветки распускаются лишь на полном солнце и закрываются, как только освещение ослабевает. Но это уже тема другого разговора.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector