Будра плющевидная

Будра плющевидная

Будра плющевидная— выращивание в саду

Будра плющевидная — многолетник семейства Яснотковые. Этот травянистое растение встречается практически по всей территории Евразии. Произрастает на лугах, в лесах и непосредственно возле жилых построек. Ее беспорядочные посадки считаются сорняком, но если будру выращивают в культуре, она становится отличным украшением дачного или приусадебного участка. Многолетник отлично смотрится в рокарии, хорошо подходит в качестве почвоукрывного растения. Будра является медоносом.

Подробнее о цветке

Растение еще называют кошачьей мятой, поскольку аромат будры оказывает необычное действие на четвероногих питомцев. Плющевидная разновидность отлично подходит для выращивания в открытом грунте. У многолетника тонкий ствол, усыпанный мягкими округлыми листиками с резным краем. Они могут быть полностью зелеными или иметь вкрапления. Цветы лилового нежного оттенка расположены в листочных розетка на стебле. Период цветения будры плющевидной продолжается с мая и до конца лета. Трава относится к теплолюбивым представителям флоры. Высаживать будру в открытый грунт лучше всего тогда, когда земля уже прогрелась и столбик термометра стабильно поднимается до +10 градусов тепла. Развитие и рост начинается при температуре +20.

Полив

Многолетник любит воду. Поливают будру обильно и часто с наступлением весны и до осеннего похолодания. В бесснежные и сухие зимы, когда осадков нет за сезон может быть выполнено 1-2 полива.

Грунт

Никаких требований к качественному составу почвы у будры нет. Она может расти практически в любой земле.

Обрезание

Чтобы сформировать красивые и ухоженные кустики, растение каждую весну подрезают.

Подкормка

Отсутствие высоких требований к плодородности почвы позволяет выращивать будру плющевидную без применения удобрения, но это может привести к тому, что она станет больше похожа на сорняк. Чтобы этого не произошло, растение подкармливают. В сезон достаточно однократного внесения комплексного удобрения в период активного роста.

Пересадка

Будра предпочитает расти на одном месте и не любит, когда ее беспокоят. Пересадку проводят только тогда, когда возникает крайняя необходимость. Кусты выкапывают полностью и переносят в подготовленные лунки. Делать это лучше в теплое время года, когда земля хорошо прогрета. Предварительно с растения удаляют побеги.

Размножение

Семенной способ размножения используют весной и осенью. Посадки смогут легко перенести предстоящие морозы. Семена заделывают в обработанную и увлажненную почву, покрывают небольшим слоем почвы, которую слегка уплотняют. Чтобы посевы взошли быстрее, посадку поливают как минимум дважды в неделю.
Черенками будру можно высаживать в течение всего лета. Побеги отделяются от материнского экземпляра без соцветий. Их длина должна быть не более 15 см. Черенки проращивают во влажном песке или торфяной-песчаной смеси. Когда они укореняются, проводят высадку в открытый грунт.

Болезни и вредители будры плющевидной

Устойчивое к различным напастям растение может редко доставляет своим владельцам хлопоты. Чаще всего проблемы возникают тогда, когда многолетник высаживают не в открытый грунт, а горшки.

Болезни

В редких случаях подвержена:

Против недугов применяют опрыскивание химическими препаратами. Чтобы реабилитировать растение, корни которого поразила гниль, и требуется та самая болезненная для будры пересадка, но она сопровождается еще и удалением поврежденных участков.

Вредители

Будра, выращиваемая и в открытом грунте, и в горшках, может подвергаться нападению следующих всеядных насекомых:

Против вредителей помогают препараты соответствующего спектра действия.

Сорта будры плющевидной для выращивания в саду

Некоторые выращивают эту траву для применения в народной медицине. Если преследуется данная цель, тогда лучше высаживать типичную плющевидную будру, минимизировать применение каких-либо химикатов. Необходимо помнить, что растение ядовито. Кроме того, у лекарственных трав есть не только положительные свойства, но и противопоказания. В декоративных целях лучше всего выращивать Variegata. Этот сорт не обладает никакой ценностью для народной медицины, но отличается эффектными листиками, особую красоты которым придает белое окаймление.

Трава будра: почвопокровные растения для сада

Широко распространённое в Европе, Северной Америке и Сибири растение будра относится к семейству Губоцветные. Растёт на лесных опушках (особенно любит селиться вблизи клёна, липы или ольхи), в полях, по берегам речек и даже болот.

Описание и фото

Многолетнее травянистое растение, со стелющимися по земле стеблями, пускающими корешки из междоузлий. Вверх поднимаются побеги, достигая 20 – 40 см в высоту.

На концах веточек с мая по июль распускаются голубые, синие или фиолетовые цветы. Часто наблюдается повторное цветение будры в конце лета. Листва округлая, часто с зубчатым краем. От листьев и цветов исходит устойчивый специфический аромат, за который растение прозвали «кошачьей мятой». Растение неприхотливо, быстро разрастается, часто становится сорняком.

Будру используют не только в цветниках, но и в народной медицине.

Популярные в Подмосковье виды

В садах, чаще всего, выращивают две разновидности будры: плющевидную и пестролистную.

Будра пестролистная — низкорослый многолетник, покрывающий землю плотным ковром изумрудной с белыми отметинами листвы, с яркими огоньками тёмно-синих цветов. Высота вертикальных побегов не превышает 10 – 12 см. Широко применяется для декорирования земли под деревьями и кустарниками, в каменистых садах и альпинарии.

Будра плющевидная — растение высотой до 40 см. Стебель опушённый, гранёный. Листочки нежно-зелёные, сердцевидные. Цветочки фиолетовые, длиной до 2 см, расположены в пазухах листьев.

Условия выращивания в саду

Растение размещают в полутени. На открытых солнцу площадках потребуется больше полива и нежная листва будры может выгорать. Как правило, многолетник высаживают как почвопокровное растение в саду, заполняя пространство под деревьями и крупными многолетниками.

К почвам будра не предъявляет особых требований, и способна расти на любых землях, даже заболоченных. Но лучшим грунтом для неё будет обогащённый перегноем суглинок. Для активного роста нужно достаточно питания и влаги в почве. Поэтому песчаные бедные земли исправляют внесением перегноя.

Растение плохо переносит сильную жару, поэтому необходимо обеспечить его регулярным поливом и опрыскиванием листвы в летний зной. Для сохранения влаги и прохлады в почве поверхность земли вокруг кустов можно мульчировать перегноем, стружкой или торфом.

Может повреждаться тлёй и белокрылкой. Болезнями почти не страдает.

К зиме будру специально не готовят, она прекрасно переносит холода под снежным покрывалом. С наступлением весны прошлогодние стебли можно скосить, чтобы не мешали росту молодой зелени.

Выращивание в комнатных условиях

Будра эффектно смотрится в цветочном горшке и хорошо себя чувствует в домашних условиях. Агротехника горшечного выращивания немного отличается от ухода за растением «на воле».

Читать ещё  Как почистить кокос

Грунт готовят из смеси дерновой и садовой земли, листового перегноя и песка (все виды земли берут в равных долях, песка вдвое меньше). На дно горшка насыпают щебень или керамзит в качестве дренажа.

Размещают растение на восточных или юго-западных подоконниках. На открытом солнцепёке его лучше не оставлять. На лето горшки выносят на открытый воздух, на балкон или в сад.

Зимой у будры наступает период покоя, полив в это время сокращают и температуру снижают до +14 градусов.

С апреля по октябрь идет период активной вегетации. В это время растению необходим обильный полив, опрыскивание и подкормка минеральным комплексным удобрением раз в 30 дней.

Комнатную будру можно стричь, придавая растению нужную форму.

Способы размножения

Наиболее распространён способ рассаживания будры стеблевыми черенками. Весной с материнского куста нарезают нужное количество черенков. Их укореняют дома в горшках или на подготовленной грядке в тенистом уголке сада. В почве для укоренения должен преобладать песок, можно поставить веточки просто в воду. На растения надевают полиэтиленовые пакеты или обрезанные пластиковые бутылки для создания парникового эффекта. Уход состоит в регулярном поливе и опрыскивании. В конце лета саженцы можно пересадить на постоянное место. Черенки, укореняемые в воде, сажают, как только стали видны развитые корешки. Расстояние между растениями должно составлять не менее 25 см.

Можно рассадить, отделив часть укоренившихся отпрысков. В конце лета острой лопатой отсекается часть куста и с комом земли пересаживается на новое место.

Будра не очень любит, когда тревожат корни, поэтому слишком часто её не пересаживают.

Семенами растение размножают крайне редко. Сеют под зиму либо рано весной прямо в открытый грунт. Самым важным в уходе за сеянцами является полив и защита от перегрева.

Где и как применяется

Садоводами будра ценится за неприхотливость и декоративность в течение всего сезона. Быстрое разрастание растения считается одним из достоинств — так можно быстро придать ухоженный и привлекательный вид заброшенным участкам. Однако, агрессивное распространение может стать и недостатком: будра может забивать своих более скромных соседей. Чтобы этого не случилось, рост многолетника ограничивают вкопанными ограждениями (полоски жести, шифера).

Будра хорошо смотрится в теневых цветниках, вместе с хостой, астильбой и другими растениями с декоративной листвой.

В горшечной культуре красиво спускает свои побеги из подвесных кашпо, создавая эффект зелёного водопада с яркими голубыми цветками.

В народной медицине за долгие годы применения выявлены такие качества: повышение иммунитета, снижение воспалений, ускорение заживления ран и срастания переломов, нормализация работы желудка и кишечника.

Растения с древних времен занимали важное место в жизни человека – одни использовались как ингредиент блюд, другие помогали справиться с болезнями, третьи, согласно поверьям, обладали способностью отпугивать злых духов и прочую нечисть. А есть и такие растения, которые просто прекрасны. Они не имеют практической пользы, а используются в качестве услады для глаз. Едва ли найдется хоть один садовый участок, где посажены овощи и фрукты, но нет цветов. Они создают особую атмосферу уюта, дарят умиротворение и жизнерадостность. Есть и такие уникумы, которых Природа наделила и привлекательным внешним видом, и практической ценностью.

В статье мы расскажем о любопытном растении, при помощи которого владельцы земельных наделов облагораживают участок, а кроме этого, оно обладает и целебными свойствами. Вы узнаете о будре плющевидной – о том, как правильно высаживать ее под открытым небом, в чем заключаются основы ухода.

Будра плющевидная – что это за растение?

Альтернативным названием расетния является «кошачья мята». И действительно, на представителей кошачьих этот цветок производит своим ароматом необычное действие.

Будру можно выращивать как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Дома, чаще всего, можно встретить те виды, которые являются довольно компактными и легко умещаются в пределах цветочного горшка. А на участке удобнее высаживать именно плющевидные разновидности, которые, разрастаясь, образуют цветной ковер. Будра станет отличным украшением всяческих альпийский горок и насыпей, да и классических клумб.

Внешне растение очень привлекательно. Оно имеет тонкий ствол, на котором по всему периметру расположены округлые, мягкие листики, имеющие резной край. Расцветка может быть однородно-зеленой либо с темными вкраплениями. На стебле, в районе листочных розеток, располагаются группки цветов нежно-лилового оттенка.

Рассматриваемое растение завоевало популярность не только благодаря внешнему виду, но и свойствам:

  1. Оно многолетнее, а это большой плюс для тех, кто не хочет ежегодно высаживать новые цветы на клумбы.
  2. Оно устойчиво к низким температурам и другим неблагоприятным погодным условиям. Будра плющевидная перезимует, а в новом сезоне будет радовать вас своим видам.
  3. Оно раннецветущее. Любоваться цветами можно уже в мае, когда далеко не каждый цветок способен похвастаться таким свойством.
  4. Оно неприхотливо. Справиться с его выращиванием по силам даже неопытным начинающим цветоводам.
  5. Его любят пчелы. Если у вас есть пасека, то мед, полученный в результате переработки пыльцы будры, получится с нежным светло-золотистым оттенком, а его вкусовые и лечебные свойства будут на самом высоком уровне.

Как посадить будру плющевидную в открытый грунт

Как уже упоминалось ранее, многие садоводы используют этот цветок для украшения приусадебных участков. Преследуя декоративную цель, в качестве своеобразного бонуса они получают защиту клумбы от пересыхания, а также уменьшение количества сорняков. Строение корневой системы будры таково, сто она не пускает непрошеных гостей, а в почве создает необходимый уровень влажности.

Посадить будру плющевидную в открытый грунт можно двумя способами:

  1. Семенами.

Для этого берутся семена растения, которые перед посадкой рекомендуется поместить во влажную ткань на два-три дня до проклевывания ростков. Во-первых, так вы сразу сможете отсеять не жизнеспособные семена, от которых урожая получить не удастся, а во-вторых, сделаете побеги более стойкими к воздействию окружающей среды.

Семена закладывают в почву либо осенью для зимовки, либо весной. Если зимы в ваших широтах суровы, лучше осуществить посадку весной, когда солнце уже хорошо прогреет землю.

С помощью такого способа осуществлять высадку в грунт можно в течение всего летнего сезона. Для этого срезаются побеги растений не меньше пятнадцати сантиметров, но обязательно без цветов. После этого их помещают в емкость с водой. Когда появятся корешки, можно высаживать растение под открытое небо.

Как ухаживать за будрой плющевидной

Как уже упоминалось, растение неприхотливо.

Чтобы оно радовало вас своим видом, учтите следующие нюансы:
  • Полив.

Воды будра пьет много. Почву нужно регулярно увлажнять с первого весеннего потепления и до наступления осенних холодов. Дополнительно наземную часть растения опрыскивают. Если зима выдалась сухой и бесснежной, то полив продолжают, но в уже более умеренном объеме;

Читать ещё  Виды мхов в лесах — какими они бывают

Стоит помочь растению посредством внесения комплексного удобрения в период активного роста, в остальное время особой необходимости в подкормке нет;

С наступлением весны растение подрезают. Эта мера поможет получить красивые, оформленные кустики;

Лучше позволить цветку расти там, где он был высажен. Если же есть острая необходимость в его перемещении, произведите эту манипуляцию весной.

18 вкусняшек, которые можно выращивать в квартире всю зиму

В конце осеннего сезона садоводческие работы завершаются. Но даже когда температура падает, вы можете продолжить свое любимое дело, переместив огород в квартиру. Большинство домов нагреваются до комфортного температурного диапазона от 18 до 23 °C в течение зимы, что идеально подходит для выращивания многих овощей. Главное выбрать овощи, которые имеют более низкие потребности в освещении и обеспечить им условия, в соответствии с их требованиями. Но если вы можете добавить в помещение с домашним огородом дополнительный свет, то разнообразие ваших насаждений расширится и вы добьетесь хороших результатов.

Как правило, листовые овощи могут справляться с гораздо меньшим количеством света, чем корнеплоды. Плодовые овощи, такие как помидоры и баклажаны, нуждаются в большем количестве света, чтобы обеспечить хороший урожай. Тем не менее, они могут процветать в подрумянивающем солярии. Проростки и съедобные грибы не очень заботятся о свете, поэтому их можно выращивать в гараже или подвале. Попытайтесь вырастить следующие растения в помещении, чтобы оградить себя от зимней хандры и получить опыт в выращивании дома.

1. Помидоры.

Оставляем самый солнечный уголок в нашем доме для помидоров. Сеем семена в глубокий лоток и пересаживаем каждый саженец томатов в большой горшок, когда он разовьет 4-5 настоящих листьев. Зажимаем кончики мелких ветвей, чтобы вызвать цветение. При необходимости, обеспечиваем дополнительным освещением.
Быстрые советы: При выращивании в квартире, помидоры черри дают лучшие результаты, чем более крупные сорта томатов. Если вы не хотите ставить на кон, выращивайте помидоры в перевернутом виде.


Фото: выращивание дома помидоров

2. Сладкий перец.

С достаточным количеством освещения, сладкий перец может дать хороший урожай при посадке в богатой, хорошо дренированной почве. А правильное прищипывание и кустовидное формирование растения приведет к хорошему завязыванию плодов в дальнейшем.


Фото: вырастить зимой в квартире

3. Картофель.

Для выращивания картофеля дома нам понадобятся большие пластиковые мешки. Наполним их хорошей почвой и посадим картофель, оставив сверху небольшое пространство, чтобы позже добавить больше компоста. Растениям картофеля нужно 5-6 часов солнечного света, чтобы дать удовлетворительный урожай.
Совет: можно проверять наличие бэби картофеля и использовать их в приготовлении пищи вместо того, чтобы ждать пока клубни созреют.


Фото: выращивание в квартире

4 и 5. Фасоль и горох.

Если есть достаточно света, фасоль и горох могут производить стручки в помещении и являются лучшими для комнатного выращивания, так как не создают хлопот. Посадите несколько растений, чтобы получить достаточно продукта для приготовления блюд или выберите высокоурожайные сорта, чтобы улучшить свои шансы получить существенный урожай.


Фото: огород в квартире

6. Морковь.

Морковь можно выращивать на подоконнике в глубоких горшках с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Если вы можете обеспечить 4-5 часов яркого солнечного света или его эквивалента, то получите хорошую морковь. Но если света будет недостаточно, корням потребуется больше времени, чтобы развиться. Для выращивания моркови в помещении лучше выбирать семена круглых сортов.
Быстрый совет: морковь будет слаще, если растить ее в прохладном месте.


Фото: выращивание растений дома

7. Редис.

Редис – один из самых полезных овощей для выращивания в комнатных условиях зимой. Высеиваем семена редиса прямыми рядами в глубоких лотках с богатой, хорошо дренированной почвой и смесью компоста, и накрываем бумагой, пока они не прорастут. Перемещаем в солнечное место, когда появятся ростки. Можно проредить саженцы, когда сформируется 2-3 листочка. В течении 25 дней полезные клубни уже попадают на стол. А зелень редиса украшает подоконник во время своего роста.
На заметку: прореженные ростки используют в салатах в качестве микроэлементов.


Фото: выращивание зимой

8. Шпинат.

В огороде шпинат лучше всего чувствует себя в полутени и дает непрерывную подачу листьев. То же самое можно воспроизвести в квартире, выращивая его возле окна, где он получит 3-4 часа солнечного света. Выбираем прохладное место, так как шпинат имеет тенденцию избегать жару. Сбор первого урожая будет стимулировать производство новых листьев.


Фото: выращивание на подоконнике

9. Салат.

В помещении можно выращивать различные сорта салата. В солнечном окне растению нужно не более 3-4 часов попадания света. Салат также идеально подходит и для выращивания исключительно под искусственным освещением, для длительного и непрерывного сбора урожая.


Фото: огород на подоконнике зимой

10. Капуста кале.

Кудрявая капуста в значительной степени вынослива к холоду, но сильные морозы могут ее убить. Каждому растению кале нужен большой горшок и много места, чтобы расти и распространяться. Место, где она получит 3-4 часа яркого света, будет идеальным для роста. Гофрированные листья – кладезь витаминных веществ, но они не растут очень большие в помещении. Тем не менее, они так же вкусны и очень питательны.


Фото: огород в помещении

11. Мангольд.

Листовая свекла требует 4-5 часов солнца для производства длинных стеблей в цветах радуги. Комнатные растения мангольда намного меньше, но вы можете собирать листья всю зиму. Кроме того, эти красочные растения будут веселым дополнением к обстановке вашего дома.


Фото: выращивание дома

12. Руккола.

Этот зелёный салат с острым вкусом дает высокий урожай даже при комнатном выращивании. Большие розетки, напоминающие одуванчик, производят непрерывную подачу листьев. Чем больше вы режете, тем больше она растет. Руккола любит оставаться в прохладе, но на освещенной стороне. А влажная почва уменьшает риск завинчивания.


Фото: выращивание на окне

13. Зеленый лук.

Этот овощ выращивают в основном для того, чтобы просто отрезать зелень. Он имеет свойство расти как в почве, так и в емкости с водой, что характеризует его как легкого в посадке, которая обеспечивает регулярную поставку зеленого лука в течение всей зимы.


Фото: выращивание овощей в квартире

14. Орегано.

Душица – многолетняя трава, отлично растущая в квартире в любое время года. Растение может быть довольно инвазивным в саду, поэтому его лучше ограничивать контейнером. Нужно выделить горшкам душицы постоянное место на кухонном подоконнике, где они будут наслаждаться утренним солнцем. Орегано будет счастливо процветать в теплом помещении, когда на улице холодно и предоставит вам достаточно травы для всех ваших кулинарных потребностей. Душицу можно выращивать из семян, но лучше заполучить растение, выращенное в питомнике.
Интересный факт: чем чаще прищипывать орегано, тем гуще оно будет.

Читать ещё  Божье дерево ( полынь лечебная): лечебные свойста, применение, противопоказания


Фото: вырастить зимой в квартире

15. Мята.

Эта трава предпочитает тень, поэтому она идеально подходит для выращивания в закрытом помещении. Мята предпочитает богатые, увлажненные почвы. Одного горшка достаточно, чтобы снабжать вас большим количеством травы и наполнять приятным ароматом кухню в течение всей зимы.


Фото: выращивание зелени на кухне

16. Проростки.

Проростки – очень питательные пищевые продукты, которые каждый может выращивать в своем доме. Чтобы сделать эти хрустящие лакомства, замачиваем съедобные семена в теплой воде и содержим в темной и влажной среде в течение 3-4 дней, промывая их в простой воде несколько раз в течение этого периода, чтобы избежать грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме проростков пшеницы также вкусны проростки чечевицы, маша, нута, подсолнечника, горчицы и семян льна.


Фото: выращивание в комнате

17. Микрозелень.

Эти крошечные зеленые растения славятся богатством питательных веществ и большой ценой в местных супермаркетах. Тем не менее, их довольно легко выращивать дома, учитывая два простых условия – солнечный подоконник и небольшой контейнер. И уже за 2-3 недели от посадки, микрозелень готова переместиться в салаты.


Фото: выращивание овощей зимой

18. Грибы.

Грибы можно выращивать в закрытом помещении не только зимой, но это приятное времяпровождение, когда садоводство останавливается в холодную погоду. Выращивание шампиньонов и вешенки с готовыми наборами очень легкое занятие. Все, что нужно делать, это поливать и держать их в прохладном, темном месте. С одной грибницы можно собрать несколько урожаев.
Совет: прежде чем переходить к подготовке собственной грибницы, лучше приобрести достаточный опыт работы с грибными посадочными наборами.


Фото: посадить в квартире

tasha_jardinier

Садовое обозрение

Garden review

Много лет назад в одном тепличном хозяйстве наблюдала, как работницы ревностно выдирали из гряд с огурцами плети будры плющелистной. Среди обычных зеленолистных попался и экземпляр пестролистной. Его-то из кучи сорняков я и выудила.

Так в моем саду и в доме появилось очень нарядное растение. Но брала я его в дом не ради декоративных качеств. Просто в нашей семье всегда знали и любили пряно-вкусовые культуры. А будра в европейской кухне ценилась за свой оригинальный аромат, соединивший нотки шалфея и мяты. В средние века английский эль варили именно из будры, а не хмеля. Да и в России будра ценилась, правда, больше как лекарственное растение, за свои качества в народе ее называли трава-сороканедужник.

Конечно, для кулинарных и лечебных целей вовсе не обязательно выращивать именно декоративную форму, можно брать и обычную будру, которая растет по берегам рек, да и в огороде попадается, как сорняк. Но я бы посоветовала посадить в цветниках, да и дома в подвесном кашпо именно пестролистную будру. Она сохраняет свои ценные качества и при этом очень хороша и вынослива.

В саду будру можно использовать как для посадки в подвесные кашпо, так и как почвопокровную культуру. К тому же это растение сохраняет живые зеленые листья даже под снегом. В комнатной культуре будра ведет себя как неприхотливое плетистое растение, требующее разве что регулярного полива. Она будет украшать кухонное окно вплоть до весны, когда подвесной кашпо с растением можно будет перенести на балкон или в сад.

Выращивание будры довольно простое и оно обусловлено ее природой. Это небольшой стелющийся многолетник. На почве образует невысокие коврики, а в кашпо опускает плети до 60 см длиной. У растения много боковых побегов, которые легко укореняются в узлах. Листья небольшие, сердцевидной формы с зазубринками по краю, шершавые на ощупь. У пестролистной формы имеют эффектное белое окаймление с розовыми подпалинами. Цветки распускаются уже в мае, они сиреневые с темным пятном на губе, но мелкие, поэтому цветоносы можно сразу же удалять.

Аромат листьев и цветков привлекает в сад пчел. Именно в пору цветения нужно и человеку заготавливать эту ароматную траву. Для этого срезают побеги с листьями, хорошо промывают от почвы, затем сушат в тени на открытом воздухе. Сушеную траву измельчают и хранят в банках или бумажных пакетах. Получается отличная приправа для кулинарии с ярким ароматом и горьковатым, вяжущим привкусом.

Часть травы можно использовать для лечебных целей, ведь настой обладает хорошим желчегонным свойством, его применяют при бронхолегочных заболеваниях. Немецкие фитотерапевты рекомендуют будру при заболеваниях желтухой и расстройстве желудка с поносами. Этим же настоем можно полоскать горло при ангине и других заболеваниях горла. Очень помогает!

Вообще, лечебные и кулинарные свойства будры обусловлены ее химическим составом. Тут вам и ценные эфирные масла, и витамины А, В и С, большое количество калия, органические кислоты, дубильные и горькие вещества.

Наиболее широко применяли будру как приправу в Средние века. Сегодня порошок сухой будры используют в картофельных и овощных супах, в тушеном мясе, омлетах, фаршах, в маринаде для шашлыка. Многие французские сыры и соусы также содержат будру. Свежие листья лучше добавлять в салаты и тонизирующие напитки.

Хозяйкам могу порекомендовать сделать ароматное масло, которое отлично подходит к бутербродам и вареному картофелю. Для него нужно взять 3 ст. ложки мелко порубленных свежих листочков будры, 1 ст. ложку рубленого зеленого лука и тщательно смешать с 250 г сливочного масла. Хранить его нужно в холодильнике. Для такого масла я просто срезаю слишком разросшиеся плети будры, что растет в подвесном горшочке на кухне. И растению хорошо и завтрак получается отличным.

В домашних условиях будра демонстрирует чудеса выживаемости. Конечно, зимой ей не хватает света и она бледнее и вытягивается, но даже если вы забыли ее вовремя полить, она терпеливо дождется влаги и воспрянет духом, хотя и считается влаголюбивым растением. Почва ей нужна рыхлая, достаточно плодородная. Кашпо весной можно вынести на балкон или в сад. Только помните, что будра плохо переносит яркое солнце.

В саду будра лучше себя чувствует в тенистых местах, где больше влаги, но прекрасно растет в «ногах» у роз, образует прекрасный «газон» под декоративными кустарниками. Она отлично декорирует старые пни, стволы деревьев, подпорные стенки. Вот только для кулинарных целей лучше посадить пару экземпляров будры там, где не будете опрыскивать от вредителей и подкармливать другие растения, и в полутени, потому что на солнечных местах она растет хуже и аромат у нее слабее.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector