Виды грибов Калининградской области

Виды грибов Калининградской области

Грибы в Калининградской области бывают разных видов. Оправляясь за грибами, помнят о правилах удачного похода. Собирать их нужно внимательно, чтобы ненароком не захватить ядовитый мухомор или бледную поганку.

Виды грибов Калининградской области

Виды грибов и их описание

Благородные грибы Калининградской области встречаются наряду с другими, менее изысканными. Самые распространённые съедобные:

  1. Рыжики — имеют неповторимый вкус. Различают еловые и сосновые. Имеют оранжевые ножки и шляпки диаметром около 17 см, воронкообразной формы. Растут на пригорках у елей и сосен. Массово их собирают в августе.
  2. Белые или боровики — короли грибных мест в Калининградской области, благодаря изысканному вкусу и насыщенному аромату. Имеют бурую шляпку и толстую белую ножку. Встречаются в березовых лесах, ельниках, сосновых борах.
  3. Грузди белые и чёрные — лучшие для соления. Небольшие, молочно — белые с желтоватым отливом (белые) или тёмно — оливковые (чёрны), с вогнутой шляпкой и характерными кольцами. Любят опушки хвойных лесов, под опавшей листвой или иголками.
  4. Подберёзовики и подосиновики. У подберёзовиков шляпка белая, бурая или желтоватая. Ножка белая. У подосиновиков — шляпка ярко-оранжевая, также бывает бурая, и серая ножка. Растут в начале леса, вдоль троп и на открытых местах.
  5. Маслята на карте грибных мест Калининградской области встречаются часто. Шляпки у съедобных видов — от серо-желтого до красно-бурого, при сырой погоде — с налётом слизи. Предпочитают поляны с высокими травами, лесные тропы.
  6. Грибы Моховики растут в Калининградской области нескольких видов: зелёный, желто-бурый и каштановый или польский гриб. Чаще всего растут в хвойниках и зарослях лиственных деревьев. Лучшим считается польский гриб, который имеет гладкую коричневого окраса шляпку и желтоватую мощную ножку.
  7. Лисички — яркие грибочки на высокой ножке, имеющие волнистую шляпку вогнутой формы. Собирают их в хвойных и смешанных лесах.
  8. Сыроежки имеют шляпки разнообразных цветов. Подходят для употребления сырым с солью. Однако некоторые из видов имеют жгучий привкус. Именно поэтому их вымачивают перед приготовлением. Предпочитают смешанные леса и болотистую местность.
  9. Опята, растущие группами, имеют много схожих несъедобных двойников. Несъедобные отличает неприятный запах и яркий цвет шляпки с зеленоватыми пластинками. Съедобные бывают двух видов — летние и осенние. Чаще всего растут возле пней и слабых, больных деревьев.

Грибы растут в Калининградской области и ядовитые. Самым ярким представителем является мухомор красный. Это известный ядовитый гриб, вызывающий тяжёлое пищевое отравление. Грибники знают: если пошли белые, значит где-то рядом и мухоморы. В этих местах находят ещё и опасную бледную поганку, по описанию схожую с сыроежками.

Как выбрать грибное место

Чтобы выбрать грибные места Калининградской области для предстоящей «тихой охоты», следует определиться с личными предпочтениями. Выбирают места, в которых природные условия — почва, густота леса, породы деревьев способствуют росту выбранного вида. Боровик будет там, где преобладают хвойные породы и на опушках.

На урожайность грибов влияют погодные условия

Подосиновики и подберёзовики — напротив, предпочитают мелколесные густые заросли берёзы и осины, где ширина между деревьями не превышает метра, иначе грибы не получат нужные порции света и влаги. Маслята и рыжики предпочитают сосновые боры, а лисички, опята и грузди встречаются везде.

Также важен сезон в котором отправляются собирать грибы. Периоды массового сбора их немного разнится. Кроме того, учитываются погодные условия конкретного периода. В засушливое лето их будет больше в тенистых оврагах, низинах и более густых травах, там, где ночная влага сохраняется дольше. А во влажные дождливые дни их ищут на полянах, открытых, редких дубравах и просеках, где солнце прогревает сильнее.

Начинать сбор грибов надо ранним утром, когда нет большого наплыва грибников, желательно после дождливого влажного периода, чтобы дать подрасти молодым плодовым телам.

Грибная карта Калининградской области

Карта грибных мест Калининградской области включает 4 основных зоны:

  1. Неманская низменность известна черной ольхой, которая благоприятна для шляпочных видов. Кроме того, в лесных хозяйствах зоны илисто-болотные, торфяно- болотные, подзолистые почвы, способствующие развитию мицелия.
  2. Краснознаменский леспромхоз и Нестеровский мехлесхоз, с разнообразным рельефом почвы с содержанием песка, гравия и валунов, является преимущественно сосновым. В низинах распространены смешанные леса, в которых разнообразие грибов порадует даже искушённого любителя.
  3. Вблизи Балтийского моря расположены Куршский и Балтийский лесхоз, имеющие песчаные почвы. Частые морские ветры способствовали росту сосен, берёз и чёрной ольхи. Сюда едут за рыжиками, лисичками и зеленушками.
  4. Прочие леса Калининградской области, которые состоят из смешанных елово-берёзовых угодий, относят к четвёртой зоне, включая растущие здесь ясени и дубы.

Грибы едут собирать также в Новодеревенский и Большаковский леса. Хорошей репутацией пользуется Балтийская коса и Ладушкинский лес. Туда отправляются любители груздей. Шиповский лес вблизи Калининграда, порадует подберёзовиками и крепкими подосиновиками. А для любителей дальних путешествий подойдёт Выштынецкое озеро — там обещают наличие боровиков.

Читать ещё  Какие грибы растут в мае

Снимаем шляпку: карта грибных мест Калининградской области

Ездить по грибы советуют в Люблинский лес, в Константиновский лес.

На западе Калининградской области грибы растут на Взморье, в Балтийском лесу, на Балтийской косе, в Шиповке, в Круглово и так далее.

На юге области и юго-востоке посетите леса Знаменский, Крестьянский, Озерный, Семеновский, Гвардейский и другие места.

На юго-западе области собирают грибы в Ладушкинском и Корневском лесах, на железнодорожной станции «Сосновый бор» и тому подобное.

На востоке Калининградской области стоит поехать в Красный лес, Пастуховский лес, Зеленый бор, Пушкаревский лес.

На севере области грибы растут в Полесском лесу, в Красном бору, на Куршской косе.

Подосиновики, подберезовики и белые в Калининградской области можно найти не так уж далеко от Калининграда. Благородными грибами порадует Шиповский лес, Советское лесничество, леса вокруг Полесска, Шепетовки, Большого села, Космодемьянского.

На машине за грибами можно отправиться на Виштынецкое озеро.

За лисичками ездим в леса около Поваровки и во Взморье.

Зеленушек можно набрать около дюн на Куршской косе.

Карту грибных мест Калининградской области нарисуем по различным направлениям:

Читать ещё  Грибы рейши: лечебные свойства и выращивание в домашних условиях

Самые близкие от Калининграда грибные места:

Грибные места в западной части Калининградской области по шоссе в сторону Балтийска и Янтарного:

Если за грибами собираетесь поехать в сторону Мамоново и Багратионовска (юго-запад Калиниградской области):

Грибными местами изобилует район Правдинского полигона (юго-восток Калиниградкой области):

В сторону Черняховска и Гусева на восток Калиниградской области самые богатые грибные места:

Направление на Советск и Славск грибные места:

На севере Калининградской области ратут благородные грибы, выездаем по дороге в сторону Полесска, Зеленоградска и Светлогорска:

Калининградская область богата грибными местами, посетив которые, любители «тихой охоты» не уйдут с пустыми руками.

В частности, одним из самых грибных мест является центр Калининградской области: Люблинский лес (находящийся в районе Люблино) и Константиновский лес (в районе станции Рябиновка).

Также грибными районами является Выштынецкий лес, расположившийся вблизи озера Выштынец: он славится своими сыроежками, лисичками, маслятами, свинушками, маховиками.

В направлении к городу Советск расположен Новодеревенский лес и местечко Большие Горки — они также славятся своими грибными местами.

В поисках груздей и рыжиков можно отправиться на Балтийскую косу, а также Круглово и Кумачево.

Чо касается подосиновиков и подберезовиков, то ими богат Шиповский лес, местечки Большое село и Космодемьянский, а также Советское лесничество.

Главное, помнить, что грибы зачастую растут немного противоречиво: на темных местах они выбирают светлые полянки, а вот в светлых рощах предпочитают спрятаться в тени.

Ramones602 › Блог › Первые грибы и немного истории Калининградской области.Часть1.

Глобально поползли слухи, что уже во всю пошли грибы.По идее ещё рановато, но захотелось проверить и посмотреть новые места.
Товарищ предложил съездить в одно место, куда он ездит каждый год, начиная с самого детства.
Этим местом оказалось Ко́рнево (до 1946 года — Ци́нтен, нем. Zinten) — посёлок в Багратионовском районе Калининградской области. До войны имел статус города.

Немного исторической справки из интернета:
Расположен в нескольких километрах от границы с Польшей. Посёлок стоит на небольшой реке Корневке. Входит в состав Пограничного сельского поселения.

Цинтен был основан в 1313 году. В 1520 году, во время войны Тевтонского ордена с Польшей, Цинтен был разорён противниками ордена.

В 1930 году была построена железная дорога из Прейсиш-Эйлау (ныне Багратионовск) в Хайлигенбайль (ныне Мамоново), проходившая через Цинтен. Таким образом Цинтен стал важным железнодорожным узлом: здесь сходились четыре направления: на Прейсиш-Эйлау, на Хайлигенбайль, на Коббельбуде (ныне — Светлое) и дорога на юг (на территорию нынешней Польши). Станция Цинтен имела собственное паровозное депо. После войны все эти линии были разобраны.

Во время Восточно-прусской операции Великой Отечественной войны в Цинтене располагался немецкий опорный пункт. В 1945 году здесь шли ожесточённые бои.

До войны у Цинтена был свой герб: в лазоревом поле выходящие из серебряной мурованной с зубцами оконечности две скрещенные наклоненные серебряные башни с червлеными шатровыми крышами. Между башнями золотая смотрящая прямо голова быка.

Город сильно пострадал во время войны, здесь сохранилось мало памятников истории. Сохранились руины кирхи XIV века. Об основании поселения в 1313 году напоминает камень с памятной доской.

В посёлке и окрестностях остались следы железной дороги. В Корнево до 2002 года существовало здание бывшего паровозного депо. Сохранился также железнодорожный путепровод через автодорогу.

Кроме остатков железной дороги, в Корнево есть и другой памятник промышленной архитектуры — мельница конца XIX века на реке Корневке.

В Советское время в 2 км. от Корнево был построен военный городок из 9 пятиэтажек и примерно 5-6 частных домов. Также там находилась воинская часть, в состав которой входило два танковых полка и разведбат.

Точное основание части не знаю, но думаю, что с окончания ВОВ, а расформировали её примерно 2000-2001.Часть военных уехала, часть осталась жить в Корнево.

Это было лирическое отступление, а теперь о главном, о поиске грибов).

Приехали туда примерно в 5 утра, даже может чуть раньше. Место нашей стоянки, находилось за пару км. от Корнево. И на выезде из посёлка упираемся в знак STOP-CONTROL и двух сонных пограничников, которые при виде нас резко оживились)
Товарищ мой был удивлён такой встрече, так как там их никогда не стояло. Один из них подошёл к нам и спросил наши паспорта, а больше его даже интересовала калининградская я ли у нас прописка или нет.
На мой вопрос: А в чём дело?
он ответил: » В связи проведением ЧМ мира по футболу»

Из документов у меня были только водительское и два бейджа- пропуска FIFA, по которым я работал на ЧМ мира по футболу, а у товарища вообще ничего) Мы же в лес, за грибами, какие паспорта))

Не знаю, как мне получилось его убедить, что мы просто грибники, а не деверсанты или беженцы из Африкии мечтающие попасть в ЕС .

Кстати, за время проведения ЧМ по футболу, в калининградской области было выявлено около 50 попыток попасть в ЕС, в основном это были граждане Марокко и Нигерии, приехавшие по болеть за свои команды, которые играли в Калининграде.

Вернёмся к тому с чего начал свой рассказ)
Прибыв на место переоделись в грибников и пошли на тихую охоту) Товарищ сразу же нашёл крупный, чистый подосиновик, я думаю ну всё, сейчас попрёт, но это были лишь мои желания, судя по притоптанной траве до нас здесь уже кто то прошёл, скорее всего вчера. Дальше нам всё таки повезло и пошли лисички, потом было много маслят, ещё пару подосиновиков, но в основном лисички.Маслята мы не брали.
На сбор примерно ушло 2ч 30мин. На обратном пути немного заблудились, вышли на болота.Комары жрали так, что все спреи и прочие антикомариные средства спасали максимум на 5 минут)

На обратном пути, чуть не наступил на миномётную мину, трогать не стал), похожа на нашу ММГ 82мм.

В заключение всего хочется сказать, что грибы были вкусные пусть не так много как думали, но наверно рано ещё для них. Ещё купили у местных жителей яиц от домашних кур и молока)
В сезон поедем ещё раз и постараюсь сделать больше фото, а также попасть на территорию заброшенной воинской части!
Остальные фото смотрите часть 2.
Всем спасибо за внимание!

Калининград. За грибами.

Грибы я любила собирать всегда. Любили это занятие и мои родители, и моя собственная семья. В Красноярске мы знали грибные места, а здесь, в Калининграде, в прошлом году раздумывали в какую же сторону лучше поехать. Осенью, наконец, нам показали пару мест на карте, и мы решились)

Надо сказать, что грибной лес Красноярска очень отличается от калининградского. Возможно, мы выбрали здесь именно такой очень болотистый, или дожди, которые лили последнее время, сделали его таким, но без резиновых сапог за грибами ходить невозможно. В красноярском лесу я обычно надевала кроссовки.

Сосновый лес ничем не отличается от сибирского, а лиственный — совсем иной, под ногами шуршат очень красивые дубовые листья. Это придает грибной охоте еще и эстетический подтекст.

Сначала хочу вам показать фото, которые мне прислала подруга из Красноярска. У нее удивительная подборка)
Красный моховик

А это гигант — лангермания. Весил он 2400 гр. Как мне рассказала подруга — часть они приготовили на ужин, а остальное заморозили на зиму) Думаю, на всю зиму хватит)

А это красавица брусника, которую можно встретить в это время года в сибирских лесах

А теперь — в леса Калининградской области. Что же здесь растет? Грибной урожай отличается от сибирского. Есть какие-то зеленушки, которые нам не удалось увидеть. Много грибов, которые кажутся съедобными, их едят червяки, но, мы не знаем, что это за грибы. Надо будет изучать.

А это знакомые) Сыроежки

Помню папа рассказывал, что в своем ленинградском детстве он собирал исключительно их. Но, мы к ним относимся без уважения, игнорируем)

Мухоморы мы тоже не собираем)

как и ложные опята

А это, как я предполагаю, веселка обыкновенная. Гриб редкий, и раньше я такого не видела. От него исходит специфический запах, который очень привлекает мух. Говорят, что он обладает противоопухолевым действием и может использоваться для профилактики рака

Это он же, но в начальный период своего созревания. Вот такой кругленький

А это гриб-зонтик, о съедобности которого нам рассказала подруга, приехавшая в эти дни из Красноярска. Говорят, что жарить его нужно, обваляв шляпку в панировочных сухарях, и готовое блюдо очень напоминает мясо.

Дождевики растут вот такими гроздьями. Но, молодых, с белой мякотью, пока еще съедобных, не нашли.

И, наконец, опята. Если бы мы пришли сюда пару недель назад, они были бы поменьше и повкуснее.

Сейчас среди этого множества грибов нужно было отобрать самые не переросшие. А собрать их можно было столько, сколько хочется. Нам много не хотелось, поэтому вовремя остановились)

Немного животного мира) Лягушки

После прогулки по лесу можно и перекусить в этой чудесной беседке) Здесь не так чисто, как в беседках на трассах Германии, но, все-таки, присесть и разложить обед можно.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector