Какой чеснок сажать под зиму

Какой чеснок сажать под зиму

Сорта озимого чеснока: описание, отзывы, фото

На этой странице представлены лучшие сорта озимого чеснока, включенные в Госреестр РФ. То есть это проверенные, устойчивые сорта, прошедшие испытания на территории России. Приобретая качественный посевной материал этого чеснока и соблюдая правила агротехники вы получаете гарантированный результат.

Чеснок Комсомолец

Среднеспелый, стрелкующийся сорт озимого чеснока. Вегетационный период от массовых всходов до полегания пера 120 дней. Листья зеленые (5-7 штук), восковой налет на них слабый.

Луковица округло-плоская, весом 30 грамм, плотная, острого вкуса. Число зубков 7-11. Окраска сухих чешуй грязно-белая с фиолетовым оттенком, число их 4-6. Окраска мясистых чешуй фиолетовая или коричнево-фиолетовая.

Урожайность до 1,35 кг/кв.м. Сорт зимостойкий. Бактериальной гнилью поражается незначительно.

Сорт озимого чеснока Комсомолец в 1978 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Цезарь

Среднеспелый, стрелкующийся озимый чеснок универсального использования. Листья зеленые с восковым налетом средней интенсивности, длиной 48,3 см, шириной 2,7 см.

Луковица округло-плоская, плотная, массой 39-54 грамм. Число сухих чешуй 5-6, окраска их грязно-серая с продольными фиолетовыми полосами. Число зубков 4-5. Мякоть зубков белая с розовым оттенком. Вкус полуострый.

Товарная урожайность 0,9 кг/кв.м. Устойчив к фузариозной гнили.

Ценность сорта: стабильная урожайность и устойчивость к фузариозной гнили.

Чеснок Цезарь в 2001 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Любаша

Одна из современных разработок Украинских селекционеров. Луковица округло-плоская простого строения имеет от 4 до 7 зубков. Средний вес луковицы 60 грамм, при поливе – от 80 до 120 грамм.

Окраска сухих чешуй белая с лёгкими сине-фиолетовыми прожилками.

Количество листьев 8-12 штук темно-зеленой окраски. Длина листа 16-41 см, ширина – 0,7-2,5 см.

Сорт среднеспелого срока созревания универсального назначения, проявляет устойчивость к фузариозу. Вегетационный период от массового отрастания зубков до полегания листьев 87-98 дней.

Зоны выращивания: Украина, Молдова, Россия, Белоруссия.

Главное преимущество – стабильная урожайность, высокое качество продукции.

Чеснок Добрыня

Позднеспелый, стрелкующийся сорт озимого чеснока. Период от массового отрастания до пожелтения листьев 120-130 дней. Лист длиной 40-55 см, шириной до 2,5 см, зеленый со средним восковым налетом. Цветочная стрелка с изгибом.

Луковица округлая со сбегом вверх, крупная, весом 50-60 грамм, число зубков 10-14, масса зубка 5-6 г. Окраска сухих чешуй серовато-белая со слабыми фиолетовыми жилками, число их 4, с более интенсивной фиолетовой окраской на кожистых чешуях. Мякоть светло-кремовая, почти белая, плотная. Вкус полуострый.

Урожайность: 2,1-2,5 кг/кв.м. Лежкость в течение 6 месяцев хранения 80%.

Ценность сорта: высокая урожайность, крупные выравненные луковицы, зимостойкость.

Сорт чеснока Добрыня в 2002 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Богатырь

Среднеспелый, стрелкующийся сорт. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа до 40 см, ширина 2,5 см.

Луковица округло-плоская, плотная, массой 80-115 грамм, число зубков в луковице 5-7 шт. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй белая, кожистых — фиолетовая, мякоть белая. Вкус острый.

Урожайность: 2,2-2,5 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

Сорт чеснока Богатырь в 2015 году включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ.

Чеснок Кировский

Среднеспелый, стрелкующийся сорт. Лист темно-зеленый, с сильным восковым налетом, длина листа 70 см, ширина 2,8 см.

Луковица округло-плоская, массой 85 грамм, число зубков 7-9. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй белая, кожистые чешуи кремовые, мякоть белая. Вкус полуострый.

Урожайность: 1,9 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

Сорт чеснока Кировский в 2014 году включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ.

Чеснок Подмосковный

Среднеспелый, стрелкующийся сорт озимого чеснока. Период от массового отрастания до пожелтения листьев 95-110 дней. Лист длиной 35-40 см, шириной 1-2 см, зеленый с сильным восковым налетом. Цветочная стрелка с изгибом, высотой до 80 см.

Луковица округло-плоская, массой до 60 грамм, число зубков 5-7, масса зубка 9-12 г. Окраска сухих чешуй белая с коричнево-фиолетовыми штрихами, число чешуй — 5, кожистые чешуи кремовые с фиолетовым оттенком. Мякоть светло-кремовая. Вкус острый.

Урожайность: 1,6-1,9 кг/кв.м. Лежкость в течение 6 месяцев хранения до 90%. Ценность сорта: высокая урожайность, хорошая лежкость.

Сорт чеснока Подмосковный в 2002 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Герман

Среднеспелый, стрелкующийся сорт озимого чеснока. Лист зеленый, восковой налет средней интенсивности, длина листа 60 см, ширина 2,1 см.

Луковица округло-плоская, массой 42-54 грамм, число зубков 6-7 штук. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй сиреневато-белая, число их 6. Мякоть кремовая. Вкус острый.

Товарная урожайность: 0,9 кг/кв.м. Хранится в течение 8 месяцев.

Сорт чеснока Герман в 2005 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Альтаир

Позднеспелый, стрелкующийся сорт озимого чеснока. Лист зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 48 см, ширина 2,2 см.

Луковица среднего размера, округлая, массой 50-55 грамм, число зубков 7-9. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй желтовато-белая, кожистых — фиолетовая, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность 0,6 кг/кв.м. Сорт зимостойкий. Хранится в течение 6 месяцев.

Сорт чеснока Альтаир в 2009 году включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ.

Чеснок Юбилейный грибовский

Среднеспелый. Стрелкующийся. Универсального использования. Вегетационный период от массовых всходов до пожелтения листьев 83-122 дня. Листья матово-зеленые, со средним восковым налетом.

Форма луковицы округло-плоская со сбегом вверх. Число сухих чешуй 4-6. Окраска их фиолетовая с темно-фиолетовыми прожилками. Число зубков 5-8. Форма зубков широкая, выравненная, крупная, строение простое. Окраска чешуй зубка желтоватая. Стрелка высотой до 1 метра.

Урожайность: до 1,25 кг/кв.м.

Средний вес луковицы 22-44 грамм. Содержание сухого вещества 41%. Лежкость средняя. Относительно зимостойкий и засухоустойчивый. Болезнями и вредителями почти не поражается.

Сорт чеснока Юбилейный Грибовский в 1976 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Алькор

Среднеспелый, стрелкующийся озимый чеснок. Вегетационный период от массового отрастания зубков до полегания листьев 87-98 дней. Лист длиной 16-41 см, шириной 0,7-2,5 см, темно-зеленый с голубовато-сизым оттенком, со средним и сильным восковым налетом. Стрелка длиной 66-102 см. Воздушные луковицы крупные.

Луковицы плотная, округлая, число зубков 4-5, окраска их розово-фиолетовая. Число наружных чешуй 4-6, окраска их розово-фиолетовая с темными штрихами. Масса луковицы 13-36 г. Вкус острый. Содержание сухого вещества 41%, общего сахара 23,3%, аскорбиновой кислоты 9 мг на 100 г сырого вещества.

Товарная урожайность по данным оригинатора 32-35 ц/га, на уровне стандарта СИР 10. Восприимчив к вирусу желтой карликовости. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокое качество продукции.

Сорт чеснока Алькор в 1997 году включен в Госреестр по Западно-Сибирскому региону. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Зубренок

Среднеспелый, стрелкующийся озимый чеснок. Лист темно-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 46 см, ширина 3,7 см. Цветочная стрелка средней длины, без изгиба.

Луковица округлая, крупная, массой 54-72 грамм, число зубков 4-6. Окраска сухих чешуй желтовато-белая, число их 5-6. Мякоть белая, с розовым оттенком, плотная. Вкус полуострый.

Читать ещё  Чеснок любаша: особенности сорта и выращивание

Товарная урожайность: 1,2 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу. Ценность сорта: высокая урожайность, крупные луковицы, устойчивость к фузариозу.

Сорт чеснока Зубренок в 2003 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Чеснок Петровский

Включен в Госреестр РФ по Средневолжскому региону. Среднеспелый, стрелкующийся озимый чеснок универсального использования. Период от полных всходов зубков до массового пожелтения листьев 79-115 дней. Растение высотой 70-75 см. Листья широкие, темно-зеленые, с восковым налетом средней интенсивности.

Луковица плоскоокруглая, с индексом 0,7, средней плотности, массой до 75 грамм. Сухие чешуи грязно-серые, с темно-фиолетовыми прожилками, число их пять. Зубков — 6-8, простого строения. Окраска мякоти зубков светло-коричневая, у основания — кофейного цвета. Вкус острый. Товарная урожайность 64-104 ц/га, у стандартов 28-95 ц/га.

Ценность сорта: высокая продуктивность, выравненные луковицы.

Какой чеснок нужно сажать под зиму?

Посадка чеснока в зиму – отличный способ получить на будущий год богатый и качественный урожай. Чтобы этот овощ перенес морозы и весной дал сильную стрелку, нужно не только предоставить ему оптимальные условия для развития, но и правильно подобрать сорт.

Какой чеснок обычно сажают в зиму? И что необходимо растениям для полноценного роста?

Какой чеснок сажают под зиму?

Для посадки осенью годятся только озимые сорта чеснока. Они имеют невысокую лежкость, но дают хороший урожай и просто незаменимы при консервации. Головки озимых сортов гораздо крупнее яровых и имеют большие зубки, благодаря чему на их очистку тратится меньше времени.

Еще одним неоспоримым преимуществом чеснока, высаживаемого под зиму, выступает его хорошая морозостойкость. До первых заморозков он успевает укорениться, а в холодное время года не только спокойно зимует, но и накапливает в зубках питательные вещества.

Одним из лучших для посадки на огородах считают чеснок сорта Алькор, который высоко ценят за хорошую урожайность и отменное качество. Он отличается среднеспелой головкой с 4–5 крупными зубками розово-фиолетового цвета. Большой урожай дает сорт Антонник с плотными белыми зубками. Его главное достоинство – повышенная устойчивость к заболеванию фузариоз, которое вызывают плесневые грибки.

Сорт Герман имеет по 6–7 кремовых зубков в головке и славится своим острым вкусом. В отличие от других озимых сортов, он дольше хранится и способен лежать в погребах без повреждений до 8 месяцев. Лекарь – чеснок из ранних сортов с крупной головкой, в которой насчитывается до 16 зубчиков.

Ценность этого сорта заключается в том, что он дает большой урожай, хорошо переносит транспортировку и выдерживает даже очень морозные зимы. Среди других озимых сортов популярностью пользуются Зубренок, Дубковский, Добрыня, Любаша.

Когда сажают озимый чеснок?

Наилучшим временем для зимней высадки чеснока в средней полосе России считается период с последних чисел сентября до второй декады октября. Позже лучше не сажать, поскольку он не успеет укорениться к заморозкам. Неприемлема и ранняя посадка, так как перед морозами чеснок может уйти в рост.

В южных областях овощи сажают на 2–3 недели позже – в конце октября либо в первой декаде ноября. Сроки можно несколько удлинить, если высаживать зубки углубленным способом, погружая их в землю на 10–15 см.

Подготовка луковиц чеснока к посадке

Посадочный материал для высаживания чеснока должен быть выращен в той же местности, а не доставлен издалека. Для посадки используют целые головки без пятен и повреждений. Лучше брать крупные зубчики, так как в маленьких содержится недостаточно питательных элементов.

За несколько дней до посадки головки разбирают на зубки и на протяжении суток для профилактики протравливают в слабом растворе марганцевого калия. Избежать заболеваний поможет и погружение посадочного материала в фунгицидный раствор, приготовленный из расчета 1 столовая ложка медного купороса на 10 л воды.

Как подготовить почву для посадки чеснока?

Чеснок желательно сажать на участки, где ранее росли помидоры, огурцы, капуста и другие овощи с высокими требованиями к содержанию азота в грунте. Почва должна быть рыхлой со средней кислотностью.

Перед посадкой ее следует перекопать, очистить от сорняков и удобрить садовым компостом или калийно-фосфорной смесью. Также в качестве удобрения можно взять древесную золу.

Как сажают чеснок в зиму?

Чеснок высаживают на грядки шириной около 1 метра, оставляя между крупными зубчиками промежутки в 15 см, между мелкими – 10 см. Заглублять посадочный материал следует на 5–15 см, стараясь сильно не вдавливать его в грунт.

На дно борозды можно насыпать немного песка либо золы, что придаст почве дополнительную рыхлость. После высаживания зубки присыпают землей, ровняют и покрывают мульчей (торфом, еловым лапником, соломой или другими материалами).

Все о выращивании озимого чеснока. Сорта, технология, советы

Чеснок – удивительный овощ, который обычно не выводится с нашего стола. Его можно посадить на своём участке как весной, так и осенью. Мы расскажем о посадке чеснока осенью под зиму.

Выбираем место для посадки

Чеснок, выращенный в низине, напитается лишней влагой и в процессе хранения будет гнить.

Планируя посадку осенью, нужно ответственно отнестись к выбору места. Данная культура не будет расти успешно на любых участках вашего огорода. Для него нужна почва лёгкая и плодородная. Грядку под него лучше подготовить на возвышенном месте огорода.

Следует учесть, что ему нужен хороший снежный покров, чтобы он не вымерз. Поэтому необходимо выбрать такую площадку, чтобы она в достаточной мере укрывалась снегом. Если вам удалось найти участок, на который рано ложится снег, а потом долго не тает весной, то считайте, что вы нашли замечательное место для посадки.

Озимые сорта чеснока

На сегодняшний день имеется масса видов озимого чеснока. Разберёмся в особенностях некоторых из них, чтобы облегчить ваш выбор.

Комсомолец

Это сорт среднего срока созревания, образующий стрелки. Вегетационный период – 120 дней. Привлекательными особенностями Комсомольца являются:

  • устойчивость к сильным морозам;
  • простота ухода;
  • острый вкус;
  • лёжкость.

Данный сорт имеет большую головку, имеющую несколько приплюснутую форму. Он может давать с квадратного метра до полутора килограммов урожая.

Петровский

Прекрасный сорт, имеющий широкое назначение. Вес одной головки, вмещающей в себя 8 чесночин, составляет около 75 грамм.

Достоинствами Петровского являются:

  • прекрасный иммунитет;
  • стабильность плодоношения;
  • широкая область применения;
  • отменный вкус.

Современные огородники России, Молдавии, Украины охотно выращивают Петровский на своих грядках.

Грибовский 60

Данный сорт признаётся одним из лучших. Относится он к скороспелым сортам. Образует стрелки. Характеризуется особой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Головка чеснока способна достигнуть 60 грамм и содержать до 12 чесночин.

Как подготовить грядки

Чтобы получить хороший урожай чеснока, нужно соблюсти правила севооборота. От этого зависит качество и количество будущего урожая.

Лучшими предшественниками данной культуры являются однолетние овощи с коротким периодом вегетации. Таковыми являются:

Не следует сажать его на месте, где уже был посажен чеснок. Это можно будет сделать не ранее, чем через 3 года.

Хороший чеснок можно получить и после кустов ягоды. Для его выращивания не подойдут грядки после корнеплодных овощей, так как из-за позднего срока созревания они предельно истощают почву.

Читать ещё  Изучаем сроки посадки чеснока

Если планируется получить хороший урожай, то к подготовке грядки нужно отнестись очень серьёзно: придётся тщательно перекопать грядку и удобрить её. Самым подходящим удобрением в данном случае является перегной.

Можно воспользоваться и комплексной подкормкой:

  • суперфосфат (30 г);
  • перегной (5 кг);
  • калийная соль (20г).

Удобрение вносится перед посадкой. После того как это сделано, нужно полить грядку раствором медного купороса.

Заняться приготовлением грядки лучше в начале осени. Когда вся подготовительная работа закончена, грядку покрывают плёнкой, которую снимают уже при посадочных работах.

Время высаживать

Время посадки в разных регионах разное. Здесь лучше всего ориентироваться на погоду: весна ранняя – значит, и осень будет ранняя. Посадка чеснока под зиму производят за 40 дней до прихода постоянных холодов, когда почва на глубине пяти сантиметров будет иметь 12 градусов. В этот период погода способствует проращиванию культуры, а влажность создаст оптимальное условие для развития корневой системы. При удачном выборе времени посадки эта культура сформирует прекрасные корни, а из чесночин листики не прорастут. Такой чеснок хорошо прозимует и даст отличный урожай.

В средней полосе лучшим сроком посадки считается период от 25 сентября до 10 октября. Ноябрьские дни, вследствие низких температур, опасны, так как чеснок не успевает дать корни и вымерзает. Вредны морозные дни без снега и зимы, когда снега выпадает мало.

Посадка

Подобрав время, удобное для высадки, нужно снять с грядки плёнку и проделать борозды, располагающиеся друг от друга на расстоянии 25-20 сантиметров. Их глубина должна составлять 20-15 см. В борозды посыпают грубый песок, чтобы зубчики не касались напрямую земли: это предохранит их от загнивания. Расстояние между чесночинами должно составлять 12-15 см. После присыпки борозд грядку покрывают сухим торфом или смесью опилок с землёй. Если чеснок посажен, а снега долго нет, то обязательно надо покрыть грядку рубероидом. Можно так оставить до весны, а можно его снять, когда снег начнёт засыпать землю.

Уход

Основной уход за грядкой чеснока предстоит весной и летом. Весной снимается рубероид и очищается грядка от мульчи. В конце июня начнут выбрасываться стрелки, которые следует своевременно обрывать: они не должны вырастать более 10 см, иначе головка будет мелкой.

Надо вовремя успевать подкормить растение:

  • первая подкормка производится с появлением молодой зелени: в это время вносятся азотные удобрения (коровяк, мочевина);
  • вторая подкормка должна быть в середине лета: лучшим удобрением на данный период является зола.

Своевременный полив способствует формированию крупной головки. Поливать обильно чеснок надо только во время активного роста и наливании луковицы. В период созревания полив должен быть умеренным. Вслед за поливом землю нужно рыхлить. По мере необходимости следует удалять сорняк с грядки. Если после появления ростков почву замульчировали, то уход за чесноком будет намного проще.

Сбор урожая

Время посадки чеснока подскажет погода, а время сбора урожая лучше определить по виду растения. Если листья совсем пожелтели, значит, наступило время сбора урожая. Уборку его следует производить в сухую погоду. Надо чуть подкопать его и за сухую ботву вытащить головку. Собранный урожай нуждается в просушивании в хорошо проветриваемом помещении. После того как он хорошо высох, срезают стебель и мочку. Теперь чеснок готов зимовать.

Чеснок не особо прихотлив. Его нужно вовремя посадить в хорошо подготовленную почву, летом не забыть подкормить, полить, удалить стрелки. И всю зиму на вашем столе будет ароматный чеснок, который просто не заменим в сезон простуд и ОРВИ.

Какие сорта озимого чеснока лучше всего подойдут для посадки в средней полосе

Чеснок – вторая по своему распространению луковая культура. Он богат витаминами и химическими элементами, которые требуются человеческому организму. Чеснок активно применяют в качестве приправы при мариновании и солении. Незаменимы и его лечебные свойства, которые в отдельных случаях – лучшие. Существует большое количество сортов культуры. При выборе необходимо учитывать время посадки и географический фактор. В качестве примера предлагается рассмотреть лучшие сорта озимого чеснока, рекомендуемые для средней полосы.

Особенности культуры

Сорта озимого чеснока имеют несколько специфических черт:

  • Выращивание озимого вида по сравнению с яровым собратом пользуется большей популярностью у фермеров и огородников за счет того, что позволяет собрать урожай и освободить посадочную площадь к началу периода массовой посевной. Особенно это ценно для средней полосы с ее особенностями.
  • Большая часть видов относится к стрелкующемуся типу, что позволяет легко получать новый семенной материал.
  • Культура, сажаемая на зиму, дает крупные и очень сочные луковицы, зубцы которой отличаются большими размерами. Рекомендована для применения при консервировании, употребления в свежем состоянии. Важно – получаемый урожай, даже его лучшие части, далеко не всегда пригоден для длительного хранения.

Географические особенности средней полосы

В климатических условиях Сибири особенно распространены Сибирский и Новосибирский виды. Их отличает повышенная зимостойкость, а также устойчивость к разнообразным заболеваниям. Вообще, эти два вида культуры – лучшие для северо-запада.

Также для климатических условий Сибири показано выращивание следующих видов:

С учетом условий средней полосы Сибири использование перечисленных видов позволяет получать большой урожай с низким процентом потери из-за воздействия низких температур.

Климатические условия Урала предполагают высокие температуры на протяжении теплого времени года и низкие показатели зимой. Поэтому лучшие варианты культуры – те, что специально выведены для средней полосы и успешно выращиваются на этих территориях. Какой же вариант лучше всего подойдет для Урала?

Для климата средней полосы Кубани на протяжении последних нескольких лет характерны частые смены низких температур с оттепелями. Из-за этого наблюдается нередко вымерзание культуры. Поэтому рекомендуется выбирать озимый чеснок, который имеет глубокие периоды покоя, не реагирует на оттепели. Для Кубани лучшие варианты, которым советуют отдать предпочтение:

Варианты лучшего посадочного материала

Здоровый, а главное, обильный урожай – вот к чему стремится каждый, кого интересует выращивание чеснока. Чтобы получить желаемый результат, важно правильно подобрать посадочный материал, который целиком и полностью подходит под климатические условия, время посадки. Ниже представлены лучшие, рассчитанные на посадку в регионах средней полосы, сорта озимого чеснока.

Петровский

Чеснок такого сорта как Петровский принадлежит к среднеспелым видам культуры. Луковицы отличаются слегка приплюснутой формой, состоят из 6-8 зубков. Вес каждой достигает 75 граммов. Чешую в высушенном виде отличает грязно-белый оттенок с полосами темно-фиолетового оттенка, расположенными вдоль. Мякоть зубков приятной мягкости имеет острый, но не резкий вкус.

Озимый Петровский в северной полосе высаживать рекомендуют в двадцатых числах сентября. Выращивание на юге диктует другие посадочные сроки – не позднее десятых чисел октября.

Любаша

Озимый чеснок Любаша был выведен на территории Украины, однако пользуется популярностью и у российских огородников. Климат в этой стране схож с теми условиями, которые свойственны для средней полосы России. Растение достаточно крупное. Оно относится к видам средней спелости. Выращивание сорта осуществляется по технологии озимых культур.

Средний вес головки этого сорта озимого чеснока колеблется в пределах 80-120 г. Некоторым огородникам удавалось выращивать культуру сорта Любаша, вес которого достигал 375 граммов. В каждой головке порядка 7 зубков, у отдельных луковиц это число может достигать девяти.

По своему химическому составу чеснок Любаша – универсальный сорт. Говоря другими словами, его можно употреблять в пищу в свежем виде, а лучшие, не подгнившие зубки – как часть процесса консервации, маринования, изготовления колбас.

Озимый чеснок Любаша хорошо хранится, устойчив к различным заболеваниям. Отличается высоким содержанием эфирных масел, разных микроэлементов.

Выращивание сорта Любаша не представляет сложности. В качестве посадочного материала используются однозубки, зубки, бульбочки.

Софиевский

Сорт чеснока Софиевский относится к стрелкующимся видам, как и Любаша. Схожи у них и другие сортовые свойства. Культура устойчива к всевозможным заболеваниям, отличается стабильной и высокой урожайностью. Луковицы сорта Софиевский крупные, весят порядка 80-120 граммов.

Подмосковный

Еще один представитель стрелкующегося озимого чеснока, который хорошо растет в средней полосе, – Подмосковный. Относится к видам средней степени созревания. Имеет универсальное предназначение. Выращивание сорта Подмосковный популярно за счет того, что урожайность отличается стабильностью, культура устойчива к болезням. Средняя луковица вмещает 5-7 зубчиков. Цвет чешуи – серебристо-белый.

Богатырь

К стрелкующимся сортам озимого чеснока относится Богатырь. Получаемый урожай очень высокий, независимо от типа почвы, что и объясняет тот факт, что выращивание вида пользуется большим спросом, особенно в регионах средней полосы. Отзывы о нем со стороны садоводов самые лучшие. Свое название сорт Богатырь получил за вес луковицы – до 85 г. Хотя есть отдельные экземпляры, масса которых достигает 115 г. Озимая культура этого сорта хорошо хранится на протяжении длительного периода. Лучшие крупные зубки не только для употребления в пищу, но и как приправа во время маринования, соления.

Спас – еще один сорт озимого чеснока стрелкующегося вида. Хорошо и долго хранится, дает высокий урожай. Масса вызревшей луковицы в среднем около 100 г. Всего головка содержит восемь зубков. Выращивание сорта Спас, как правило, распространено на территории Украины, Белоруссии, Молдовы, России (регионы средней полосы). Подходит для различных направлений:

  • употребление в пищу;
  • использование для соления, маринования грибов, овощей;
  • сушка для дальнейшего использования как специи;
  • применение для медицинских целей.

Стрелки озимого чеснока Спас активно используются не только как источник посевного материала. Широкое распространение они получили и у кулинаров как вкусный и полезный деликатес.

Гермидор

Голландский озимый сорт чеснока Гермидор дает урожай в самом начале лета. Крупная, округлая головка достигает в весе 55-85 г.

Выращивание озимого чеснока Гермидор не вызывает трудностей. Огороднику важно знать и помнить, что этот вид нельзя сажать на те же участки, где ранее росли другие культуры семейства луковых. Еще одно правило – «вернуться» на свое место Гермидор может только по прошествии четырех-пяти лет. Соблюдая эти условия, садоводы получают лучшие экземпляры. Если зима без снега, вид спокойно переносит температуру до -15°С. А если есть снежный покров – то до -25 °С. Такие условия стандартны для средней полосы.

Союз – сорт, также относящийся к стрелкующимся. Над его созданием работали лучшие селекционеры России и Беларуси. Луковица в среднем весит 35 г. Применяется широко.

Когда сажать чеснок под зиму

Когда и как правильно сажать озимый чеснок

Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта.

Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным. Не рекомендуется сажать чеснок на месте, где росли лук и сам чеснок. Лучшее время для посадки в средней полосе – середина сентября, на юге – с начала октября. Если посадить раньше этих сроков – зубчики выпустят зелень, и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.

Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки. После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.

Какой чеснок сажать под зиму?

Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.

Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.

Как защитить чеснок от сильных морозов?

Основное условие — чеснок должен быть посажен вовремя! Тогда при соблюдении всех правил до наступления морозов он успеет пустить корни. В этом случае он наберется сил. Конечно, надеется только на это не стоит, поэтому лучше предусмотреть дополнительную защиту, если зима будет суровой.

Первое что нужно сделать это провести мульчирование торфом, перегноем или соломистым навозом, хорошим вариантом могут стать и листья деревьев. Важно знать, что толщина слоя не должна быть меньше 4 см, потому как никакого эффекта мы не добьемся. Чтобы зубчики чеснока по весне дали всходы, требуется правильно выбрать осеннее время для посадки, основательно подготовить землю, провести мульчирование.

Для получения наилучшего урожая важно также знать, как выбрать и подготовить материал.

Какие сорта чеснока лучше сажать под зиму?

К таким относятся следующие сорта озимого чеснока:

  • Отрадиенский;
  • Грибовский 60;
  • Грибовский юбилейный;
  • Комсомолец;
  • Даниловский местный.

Сорта чеснока под зиму, в большинство случаев, стрелкуются. Такие сорта параллельно с подземной луковицей формируют соцветие, в которых находятся воздушные луковицы.

Видео по теме как сажать чеснок под зиму:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector